Заходжу щодня на сайт naprobu читаю відгуки, дивлюсь фото??, поповнюю свій блокнотик ?рецептами. Сьогодні приготувала ♻️ джем із абрикосів. На першому фото видно не озброєним оком, що джем ? з желфіксом світліший він зберіг колір абрикоси, немає підгорівшого, коричневого кольору (що досить добре, взимку не сплутаєш з яблучним варенням). З одного кг абрикос і однієї пачки желфікс у мене вийшло 3 півлітрові банки варення. Але замітила, що з желфіксом 3:1 джем не такий густий, більш рідкіший. Але все одно, тепер без желфікс я консервувати не буду!!! Однозначно буду купувати!!

Для тортика я готувала начинку, все зробила по рецепту, як для джему?, тільки готовий напівфабрикат переложила до кондитерського мішку і залишила в холодильнику ❄️?на стабілізацію, забула сфотографувати коли збирала торт ?. Дуже стабільна, тягуча, із торту не витікала, (полуничну начинку наносила на крем сметана-вершки, декор крем-чиз на мамлі, коржі медовик, аналог торт цифра) також гарний плюс, триваліший термін зберігання так як свіжі ягоди?? в торті зберігаються день і можуть взятися пліснявою.

Такого швидкого консервування у мене ще не було, не встигла й зрозуміти, бо зайняло часу 6 хвилин ? і баночка ? готова. Так як, я живу в сонячній ☀️ Херсонщині у нас майже всі ягоди??? відійшли. Надихнувшись одним із попередніх відгуків про варенячко з шовковиці та полуниці і собі вирішила, її як раз і вистачає.
Так от нарвати➡️помити➡️висипати до каструлі з товстим дном ➡️провадити три хвилини ➡️добавити желфікс згідно з інструкцією ➡️не забуваємося про цукор➡️розлити по баночках ➡️закрутити ⏹️стоп і все✋.
Удачі всім.
П.С. мені цікаво чи вийде джем з м'яти чи кавуна??!! Хто знає? У когось був досвід?

Я живу в селищі, продукцію #droetker купити не можливо, лише в містах в великих супермаркетах. Я б хотіла стати представником чи постачальником для наших місцевих магазиніа. Після того, як я написала допис на своїй сторінці інстаграму, почалися запитання: де можна купити? Поділись желфіксом? Будеш робити замовлення, замов і на мене. Я як кондитер використовую розпушувач, крохмаль, какао, желатин професійний (тобто купую великі пачки) Будь ласка допоможіть зв'язатися з представництвом. Велике прохання розширити ринок збуту продукції.

Я знову експерт? і знову моя найулюбленіша продукція. Вироби #Dr.Oetker купувала сотні разів і готувала не одноразово десерти ?. Моє знайомство ? з цією продукцією почалося в 2017 році в одних із перших тестувань? на сайті ?️#naprobuua , з тих пір я закохалася в цю продукцію.

#DrOetker славиться своєю якістю і різноманітністю, з неї готують свої кулінарні шедеври професіонали.

Цього разу буду тестить набори для консервації. Хочу бути оригінальною і використати #DrOetker_желфікс для начинок та прослойок тортів.


#naprobuua #droetker #naprobuua_droetker #naprobuua_відгуки #Droetker_желфікс
#droetker_збитий_десерт #Droetker_желе_для_торта