Грузин Ольга
Грузин Ольга
Эксперт
Отзывы Грузин Ольга
Комментарии Грузин Ольга
Получено лайков
29 Like
Iraban15

Супер пудра

Сегодня при выпечке печенья было использовано:ванильная эссенция,разрыхлитель и легкая,воздушная сахарная пудра!
У отзыва 6 комментариев
Юлия27
Печенько такое классное, поделитесь рецептом.
Iraban15
Юлия27, Делюсь:мука 150гр,крахмал 50гр,сахар 100гр,1 яйцо,растительное масло 80мл,разрыхлитель 1ч л.,ваниль. Сделать тесто,затем раскатать в жгутик и примять вилкой,потом порезать на кусочки. Можно раскатать и повырезать формочками. Выпекать в духовке 180градусов примерно 15мин.
Юлия27
Iraban15, спасибо большое, обязательно попробую сделать печенько по вашему рецепту.
Iraban15
Юлия27, надеюсь понравиться.
Грузин Ольга
какая красота.
Anastasiya_123
А моя навпаки випила з манго за один раз, прям так сподобався))
Чтобы оставить комментарий необходимо Авторизироваться
Nata_kotliar

Мій перший моркв‘яний торт

У моєму попередньому відгуку нажаль усі фото не завантажились, тому додаю ще фото, щоб усі змогли оцінити мій витвір☺️
У отзыва 20 комментариев
Yuliya 22
А можно рецепт
Юлия27
Какой тортик классный, хочу кусочек!
Грузин Ольга
Красота.Давайте рецептик. Мне такие нужны) Смотрю хорошие коржи у вас))
Інна М
Красиво та корисно, теж хочу рецепт?
lisa68
Очень аппетитно смотрится
Dashiki1984
А я ещё никогда морковный тортик не делала.
Luydmila24
Гарний торт у вас вийшов, давно хочу спробувати морковний спекти ну все якось руки не доходять. Дякую за натхнення! Тут на порталі дівчатка такі всі молодці, скільки краси що аж слюнки течуть
Deleted
Дуже гарно вийшло!
VikkiSav
Гарний торт, поділіться рецептом будь-ласка ?
Людмила Деменко123
Супер! Ми також любимо !!!!!!
S_yuliya
ммм... яка смакота виглядає, хотіла теж завжди цей тортик спробувати, але все не наважувалась. Напишіть рецептик)
Nata_kotliar
Yuliya22, Морквяний торт - ідеал знайдений! * Борошно - 340 г * Кориця - 1,5 ч.л. * Мускатний горіх - 1 ч.л. * Розпушувач тіста - 1 уп * Цукор коричневий - 350-400 г * Олія - ​​245 г * Яйця - 4 шт * Морква - 500г Отже, для початку з'єднаємо всі сухі інгредієнти. Це борошно, кориця, мускатний горіх і розпушувач. Добре промісити масу вінчиком так, щоб всі інгредієнти поєдналися. А в чаші міксера з'єднуємо рослинне масло і цукор. Смачно буде тільки якщо ви візьмете коричневий (200 г) і білий (200 г). Добре збийте масу, хоча б 3-4 хвилини. Потім по одному введіть яйця. Повинна вийти однорідна маса. Далі всипаємо сухі інгредієнти. Ще раз промішуємо тісто до гарної однорідності. І тепер морква. Тут важливо, щоб вона не була мокрою. Іноді трапляються сорти, натерши які, отримуєш калюжу під теркою. В такому випадку акуратно відіжміть її, а в чашу додайте 500 грам тільки моркви. Смачна цедра * Апельсин - 3 шт * Цукор - 40 г І тепер те, що зробить торт по-справжньому чудовим - апельсинова цедра! Принцип простий і працює з цедрою будь-яких цитрусових. Головне вибирайте максимально пружні апельсини, щоб зручніше було з ними працювати. Знімаємо цедру широкими смужками. Для цього ідеально підійде ніж для філірування, овочечистка або спеціальний інструмент для зняття цедри. Зрізаємо так, щоб білої частини на цедрі не залишилося. Поріжте цедру тонкими смужками. Щоб цедра не гірчила, а давала саме той смак і аромат, який ми задумали, потрібно «вибілити» її. Для цього ми три рази повторимо один і той же процес. Наливаємо в сотейник з цедрою холодну воду, вона повинна бути на сантиметр вище, ніж цедра. Доводимо до кипіння, варимо хвилину і зливаємо воду. За три повторення вся гіркота піде. Поки ми доводимо цедру, відіжміть сік одного апельсина. У сотейник з тричі провареною цедрою додайте віджатий сік і цукор (40 г). Цедра знову повинна бути покрита рідиною, якщо соку не вистачить, зробіть ще або розбавте водою. Знову доведіть масу до кипіння і поваріть 1-3 хвилини. Після цього цедру злийте на сито. Коли зайва рідина стече поріжте цедру на смужки в 2-3 см завдовжки. Додаємо цедру в тісто. Таку цедру можна легко зберігати в банці простим сиропом (вода або сік апельсина доведені до кипіння з рівною кількістю цукру). Випікаємо в розігрітій до 155 градусів духовці, режим верх-низ. На це піде 35-90 хвилин, все залежить від діаметра форм (у мене 23см) та інших параметрів. Перевіряйте готовність. Виймайте коржі по готовності, вони можуть злегка опуститися в верхівці (НЕ просісти). Приблизно через 5 хвилин акуратно дістаньте коржі з форм. І відразу заветрніть в плівку для дозрівання. Через 6-8 годин з коржами можна працювати (весь цей час тримаємо коржі в холодильнику). Відрізаємо верхівки. І робимо базовий крем: 700г маскарпоне, 150г цукрова пудра, 160г масло вершкове, ванільний екстракт. Готово! Смачного)
Nata_kotliar
Юлия27, дякую)
Nata_kotliar
Інна М, дякую)
Nata_kotliar
lisa68, дякую щиро)
Nata_kotliar
Dashiki1984, варто спробувати! Він тепер мій улюблений)
Nata_kotliar
Luydmila24, варто спробувати спекти! Він дуже простий! Я теж не наважувалася нічого пекти, а тут чудова нагода)
Nata_kotliar
nkosholka, дуже дякую)
Таня Слипченко
Виглядає бомбезно. Ще не випікала нічого морквяного, буду відкрвати для себе нові смаки
Anastasiya_123
А моя навпаки випила з манго за один раз, прям так сподобався))
Чтобы оставить комментарий необходимо Авторизироваться
bubamar0

Розовое желе: вдохновлена Японией

Розовый бутон
маленькой фее подобен -
так он изящен.

Всё просто: остатки розового джема + немного воды + "Желе для торта безбарвне" Dr. Oetker в формочках для льда.

У меня больше нет слов (◕‿◕)

#naprobu #naprobuua #naprobuua_droetker #droetker
У отзыва 10 комментариев
lebed_sa
Класс, мы вчера делали клубничное желе, тоже здорово вышло
eledrey
Как лаконично и эстетично!
Грузин Ольга
Просто шикардос! я смотрю вы тут куринар еще тот))) У вас есть инстаграм что б посмотреть все ваши шедервы?)
bubamar0
Грузин Ольга, @retskaya.en , но там больше капкейков, желе обычно не готовлю - это для проекта
Доценко
У вас что не фото то произведения искусства,жалко такое даже кушать))
bubamar0
Доценко, мне жалко есть, пока не сфотографировала и не сохранила на компьютер, а потом уже нет ))
Грузин Ольга
bubamar0, у вас,что не фото то шедевр.
Dashiki1984
Прямо как в ресторане!
Людмила Деменко123
Класне творіння!!!!!!
Anastasiya_123
А моя навпаки випила з манго за один раз, прям так сподобався))
Чтобы оставить комментарий необходимо Авторизироваться
bubamar0

Желе из кофе со сливками

Желе можно приготовить почти из всего. А знаете ли вы, что в Японии придумали желе из кофе?! Этот десерт там очень популярен.

1. Сварила крепкий кофе.
Совет: процедите, иначе в желе попадут кофеинки (я сразу не догадалось, крупинки видно на фото). Отмерила 250 мл. Подождала пока чуть остынет.
2. Содержимое пакетика "Желе для торта безбарвне" Dr. Oetker смешала с сахаром и всыпала в кофе.
3. Массу довела до кипения, при постоянном помешивании кипятила 1 минуту. Разлила по формочкам (у меня форма "звездочки"). Остудила при комнатной температуре, поставила в холодильник до застывания. Желе можно залить в прямоугольную форму и нарезать кубиками.
4. Желе из кофе отлично сочетается со взбитыми сливками. Всё просто: 33% сливки взбить с пудрой.

Оригинальный рецепт кофейного желе из книги The Detroit News Menu Cook Book смотри на последнем фото.

#naprobu #naprobuua #naprobuua_droetker #droetker
У отзыва 10 комментариев
pomin
Як незвично, але заінтригували ?... мабуть смачно...треба спробувати, дякую за ідею?
Katerin29
Классный рецепт, надо обязательно попробовать приготовить. Очень люблю вкус кофе!
Аксютка107
Моя подружка любит кофейное желе,добавляет ещё один слой из кофе с молоком
bubamar0
Аксютка107, да, вариантов много. Я видела типа торта "битое стекло" - кубики желе из кофе залиты белым желе, тоже красиво
Юлия27
Интересное кофейное желе, обязательно попробую сделать.
Dashiki1984
Необычный десерт!
lenchik_es
И можно не пить кофе ) и поел и попил за раз )))
Грузин Ольга
беру себе в заметки. интересный рецепт
Таня Слипченко
Интересненький рецептик. Хочу испробовать. Спасибо
Anastasiya_123
А моя навпаки випила з манго за один раз, прям так сподобався))
Чтобы оставить комментарий необходимо Авторизироваться
bubamar0

Розовое желе: вдохновлена Японией

Розовый бутон
маленькой фее подобен -
так он изящен.

Всё просто: остатки розового джема + немного воды + "Желе для торта безбарвне" Dr. Oetker в формочках для льда.

У меня больше нет слов (◕‿◕)

#naprobu #naprobuua #naprobuua_droetker #droetker
У отзыва 10 комментариев
lebed_sa
Класс, мы вчера делали клубничное желе, тоже здорово вышло
eledrey
Как лаконично и эстетично!
Грузин Ольга
Просто шикардос! я смотрю вы тут куринар еще тот))) У вас есть инстаграм что б посмотреть все ваши шедервы?)
bubamar0
Грузин Ольга, @retskaya.en , но там больше капкейков, желе обычно не готовлю - это для проекта
Доценко
У вас что не фото то произведения искусства,жалко такое даже кушать))
bubamar0
Доценко, мне жалко есть, пока не сфотографировала и не сохранила на компьютер, а потом уже нет ))
Грузин Ольга
bubamar0, у вас,что не фото то шедевр.
Dashiki1984
Прямо как в ресторане!
Людмила Деменко123
Класне творіння!!!!!!
Anastasiya_123
А моя навпаки випила з манго за один раз, прям так сподобався))
Чтобы оставить комментарий необходимо Авторизироваться