Привет. Сегодня закрывала апельсиновый джем. Поначалу мне показался жидковатым,но потом загустел немного. На 6 апельсинов,0.5ч.л.лимонной кислоты,400 г сахара и пакетик женфикс 2:1
Впечатления не плохие от использования желфикс,но мне показалось,что сначала был не очень приятный аромат от моего варева))) но потом все запах исчез. Посмотрим как поведет себя джем в баночке,надеюсь не испортиться,так как я первый раз делала именно из апельсинов