Всім привіт. Мага змогу випробувати два різних види глазурі, які отримала від виробника Dr. Oetker. Одразу скажу, що в загальному задоволена двома варінатами, проте є певні нюанси.
1) Глазур зі смаком білого та чорного шоколаду. Дана глазур дуже зручна у використанні, достатньо просто замочити пакетик у гарячій воді на кілька хвилин і , надрізавши кутик, глазур рівною цівкою рівномірно витікає з пакетика. Глазур має чорно-біле забарвлення, відповідно від кольору шоколаду.
2) Глазур з шоколадним смаком ( приготування з водою). Дана глазур в результаті також вийшла дуже хороша та легка в приготуванні: достатньо додати до порошку кілька ложок води і вона набуває необхідної консистенції. Один недолік, це пропорції, які описані в інструкції: було вказано додати 3-4 чайних ложки води, а цього виявилось замало. В результаті я доливала ще як мінімум в два рази більше води для досягнення структури глазурі. В даному випадку маю велике зауваження до виробника та прохання переглянути вказані на упаковці пропорції.
Як уже й писала, самою якістю глазурі дуже задоволена: кількість какао та цукру мені сподобалась, смак насичений шоколадний. Я бирекомендувала використовувати варіант 1 (Глазур зі смаком білого та чорного шоколаду) оскільки він набагато зручніший у приготуванні іне вимагає додаткового посуду :)
На фото Торт "Захер"
