«Мы есть то, что мы едим»
Если придерживаться этого мнения, то я болгарский перец?.
Наслаждайтесь самыми вкусными фаршированными перчиками не только на фото?
⠀
✍Для приготовления перца нам понадобится:
✔Перец - 15 шт.
✔Рис длинный пропаренный - 300 мл.
✔Свинина фарш - 500 г.
✔Куриное филе фарш - 300 г.
✔Лук - 2 шт.
✔Морковь - 2 шт.
✔Горчица - 1 ст.л.
✔Томатная паста или томаты.
✔Соль, специи по вкусу.
✔Масло для жарки.
✔Сметана для заправки.
⠀
?Перцы хорошо промыть, срезать хвостики и удалить все семена.
?Рис хорошо промыть и отварить в подсоленной воде.
?Мясо перемолоть в фарш, либо же купить готовый.
?Лук и морковь натереть на крупной терке, посолить и поджарить до полу готовности.
?Смешать охлаждённый рис, фарш и лук с морковкой, добавить специи и немного подсолить?.
Начинить наш перчик.
?Перчик выложить в кастрюлю, сверху полить горчицей, выложить мелко порезанные помидоры, залить водой на 2/3 ёмкости.
⏰Варить на средней температуре около 40 минут.
