Добрый день! Вот и я получила долгожданную посылочку Dr.Oetker. В посылочке три пакетика "Желфикса" с пектином из цитрусовых и три пакетика с пектином с яблок, три пакетика лимонной кислоты,наклейки на закрутку(что очень удобно),карточки с рецептами джема(еще не успела,но обязательно попробую). Я раньше никогда не пробовала делать варенье! Это первый мой опыт и мне очень понравилось:) Варенье у меня из малины,это мое любимое!!! Живу в городе,поэтому за малинкой ездила к родителям в село. Собрав малинку и очистив ее от хвостиков я приступила к эксперименту! Очень удобно что с другой стороны пакетика с Желфиксом есть подробная инструкция по его применению,которой я и воспользовалась. Перед тем как начинать готовить варенье я помыла и приготовила баночки. Малину высыпала в кастрюлю. Желфикс смешала с 2 ст.л.сахара и высыпала в малинку. Постоянно помешивая варенье довела до кипения, добавила остаток сахара. После того как варенье еще раз закипело и проварила 3 мин. и сняла с плитки. Разлила по баночках и закрыла крышками. Вроде и не очень сложно готовить варенье,а я то думала... Мне понравилось варить варенье с Желфиксом,пару упаковок оставила маме на закрутку и хочу еще сделать варенье с яблок и персиков. Спасибо сайту na-proby за такую возможность !