Всем привет:) вот наконец-то я добралась писать отчет. Вчера был день закаток: малинка, яблоки, кукурузка и огурчики... вообщем почувствовала себя прям хозяйкой:) Начну с того что со знакомством с желфиксом я поняла, что варенье это самое легкое что можна закрывать...это же так легко и просто теперь, не нужно по двое суток проваривать без конца и края то варенье...раз сварил, закатал и отдыхать...красота:)
Сначала варила малинку с желфикс 1:1 только так как у меня было только 0,5 кг малинки, то соответственно и сахара взяла 0,5 кг и пол пакетика желфикса, малинку перед варением помяла вилкой, сварилось хорошо, цвет и аромат просто изумительный, немного загустело, только думала что будет гуще. На вкус, к сожалению не попробовала так как получилось ровно 2 баночки, но думаю будет вкусно. :)