На очереди тестирование ароматизатора «Ваниль"
Dr. Oetker и декора цветные шарики. Ванильный аромат один из самых моих любимых, всегда добавляю в выпечку и десерты, чтобы сделать их более ароматными, вкусными. Но жидкий ароматизатор никогда не использовала, поэтому с удовольствием протестирую. В упаковке четыре емкости по 2 грамма, указано, что одной такой емкости достаточно для 500 грамм муки. Флакончики удобные, крышечки многоразовые, так что не обязательно использовать сразу весь флакончик. Когда открываешь флакончик, чувствуется очень тонкий и нежный аромат ванили, очень приятный. Готовить буду пончики по такому рецепту:
- мука 250 г
- дрожжи сухие 7 г
- молоко 100 мл
- яйцо 1 шт.
- сахар 70 г
- соль 3 г
- масло сливочное 20 г
- ароматизатор "Ваниль" Dr. Oetker
- масло растительное для жарки
Дрожжи смешала с молоком, сахаром, солью + яйцо + сливочное масло + частями всыпала муку. Добавила четверть флакончика ароматизатор "Ваниль" Dr. Oetker.
Замесила мягкое, эластичное тесто, оставила, чтобы оно поднялось. Затем раскатала тесто в пласт, вырезала кружки и начала обжаривать во фритюре. Приготовила шоколадный крем:
- 80 г сливочного масла
- 1/3 стакана молока
- 2/3 стакана какао
- 1 стакан сахара
- 30 г сгущенки
На готовые пончики сверху полила шоколадным кремом и посыпала цветными шариками Dr. Oetker. Цветные жемчужины одинаковые, ровные, не твердые, сладкие, очень красиво смотрятся, такие яркие. Краска не расплывается на креме, сами не размокают. На вкус пончики получились вкусными с тонким, нежным ароматом ванили.
Очень понравился ароматизатор "Ваниль" и декор
Dr. Oetker, буду пользоваться в дальнейшем и рекомендовать подругам.