Хотелось бы рассказать об эффектном декоре с помощью двухцветной глазури и металлических шариках! Быстро, просто и красиво!
Торт- чистый экспромт, потому что хотелось по максимуму задействовать содержимое посылки и рассказать о впечатлениях.
Использовала такие продукты ТМ Dr.Oetker :
- желатин (для прослойки "птичьего молока");
- разрыхлитель, какао, ароматизатор "Ром" (для теста);
-глазурь + металлический декор для придания красивого вида.
Честно говоря, я никогда не пользовалась ароматизатором рома. И опасалась, что запах будет резким. Но нет! Мне понравилось))) Аромат приятный, согревающий и создающий иллюзию тепла.
Какао с выразительным вкусом и запахом. Разрыхлитель отлично держал объем бисквитного коржика и увеличил его раза в 2,5.
С желатином ТМ Dr.Oetker я давно знакома, т.к. использую его для холодца. Если не будете против, я могу показать более старые фото (не с этого тестирования), где был использовала желатин))
Глазурь оставила двоякие впечатления. Объясню почему.
Она очень проста в использовании (нагрела и вперед творить красоту), приятный вкус и запах.
Но когда она застывает, то становится как плитка шоколада и резать торт неудобно. Думаю, что ее лучше использовать для пончиков или конфеток. А для мягкой выпечки не идеальный вариант.
Но это только мое субъективное мнение, т.к. в тортах мне больше нравится мягкая глазурь.
Кстати говоря, специально под это тестирование я разрисовала поднос, чтоб сделать более яркие и красочные фото. Поэтому спасибо за вдохновение! Без вас я бы еще долго "раскачивалась" с рисованием))
