В пошуку смачних рецептів, знайшла надзвичайно апетитний тортик з киселем на яблуками. Смачний бізквіт з яблуками та малиновим кісілем це просто надзвичайне відкриття для мене.
Якщо хтось захоче приготувати, залишаю рецептик тут.
Інгредієнти:
Тісто:
- 2 склянки (250 мл) борошна;
- 5 столових ложок цукру;
- 250 грамів вершкового масла або маргарину;
- 1 чайна ложка з гіркою розпушувача;
- 1 пакетик ванільного цукру;
- 4 жовтки;
- 1 столова ложка сметани;
Начинка:
- 1 кілограм яблук;
- 1 чайна ложка кориці;
Білковий шар:
- 4 білка;
- 6 столових ложок цукру;
- 1 щіпка солі;
- 1 упаковка киселю (90 грамів)
Масло або маргарин перетерти з борошном і розпушувачем. Додати решту інгредієнтів- замісити тісто. 1/3 частину в морозилку.
Форма:28*28 см. Змазати маслом, притрусити рукою. Викласти тісто на дно форми і сформувати бортики.
Яблука почистити. Нарізати шматочками.
Викласти на тісто. Посипати корицею.
Білки збити з сіллю і цукром. Додати кисіль.
Викласти поверх яблук.
Натерти зверху тісто з морозилки.
Випікати приблизно 45-50 хвилин при температурі 180.
Від себе ще додала трішки консервованої малини під яблука, щоб підсилити смак киселю.
Ось така смакота в мене вийшла)
