Я дуже люблю готувати та вигадувати щось цікаве, тому вирішила проексперементувати з киселем. Вважаю, що експеримент видався досить вдалим. До вашої уваги малиновий торт. Використовувала малиновий кисіль і в тісто, і в мус.
нгредієнти:
Для коржів:
Пакет сухого киселю - 1 шт.,
Яйця – 3 шт.
Цукор - півсклянки,
Розпушувач тіста - 1 пакетик,
Борошно пшеничне - 150 гр.,
Сіль - дрібка
Для муса:
Желатин - 1 пакетик
Цукор - півсклянки
Сир кисломолочний - 400 гр
Пакет сухого киселю - 2 шт
Яйця з цукром збити, додати пакетик киселю, та все ще раз збити, потім додати просіяну муку, розпушувач тіста та дрібку солі і все ще раз гарно перемішати вінчиком. Форму для випічки змазати маслом, тісто передити в форму та відправити вже в розігріту духовку. Готовніть тіста перевірити можна проколовши зубочисткою, якщо вона суха - то готово.Для муса я взяла два паетики малинового киселю, желатин, кисломолочний сир та цукор. Спочатку робимо кисіль за рецептом на упаковці та даємо трішки охолонути, желатин заливаємо невеликою кількістю води та даємо набухнути, далі розтоплюємо в мікрохвильовці. Змішуємо всі інгрідієнти міксером чи вінчиком.
Для муса я взяла два паетики малинового киселю, желатин, кисломолочний сир та цукор. Спочатку робимо кисіль за рецептом на упаковці та даємо трішки охолонути, желатин заливаємо невеликою кількістю води та даємо набухнути, далі розтоплюємо в мікрохвильовці. Змішуємо всі інгрідієнти міксером чи вінчиком.
Потім заливаємо мус в форму, кладемо один корж, заливаємо ще мус та другий корж.Чекаємо коли все гарно застине в холодильнику та насолоджуємось неперевершеним тортиком.
