Опробовала загустители желфикс, это просто чудо. Не надо стоять над одним вареньем с утра и до вечера. Очень прост в использовании, реально можно сэкономить сахар тем самым взять из ягод ( в моем случаи все сезонные кислые ягоды)максимум не меняя их вкус. Самое классное что ягоды не вывариваются, а значит в них останится максимум витаминок, а зимой это очень важно!! Оценила и уже поделиась с знакомыми хозяюшками (кума уже тоже партейку варениц закрыла с ним)))) ушла пробовать десертик и желе для тортика, уверена что они меня порадуют.