На этот раз сделала варенье-джем из фиников! Для начала финики я очистила от кожи и косточек, пропустила их через блендер и пол килограмма варила с 300 граммами сахара и половиной пакетика Желфикс 1:1. Джем получился очень вкусный, плотный, совершенно не приторный, подходит как начинка для выпечки либо просто как деликатес. Уже когда то этот рецепт я пробовала, но без желфикса и варенье не получилось-было слишком жидкое, поэтому меня очень порадовал результат, которого мы добились вместе с Dr.Oetker :)))
