Добрый день! Вчера я первый раз за долгое время занялась выпечкой. Все как-то времени не хватало, желания не было. Но когда я узнала о новом тестировании от портала «На Пробу», то в голове зазвенели рождественские колокольчики и я подумала, что, ну вот и мой пинок сами знаете под что)))) Я каждый раз перед Новым Годом планирую выпечь что-то эдакое и побаловать домашних, но так руки и не доходили. А тут такой шанс, если уже вызвалась принять участие в тестировании продукции, то никуда, милочка, не денешься.
Начать свои эксперименты я решила с бисквитного торта из мультиварки. Для сего творения я использовала разрыхлитель теста, ванильный сахар, глазурь со вкусом шоколада и декор для украшения ТМ DR. Oetker. Еще я дополнительно купила сладкие карандаши для украшения той же ТМ. Мои впечатления:
1. Разрыхлитель оправдал мои ожидания, корж получился высоким, воздушным и пышным. Я очень за это переживала, потому что как-то я использовала этот продукт от другой марки, то результат меня расстроил, получился резиновый и плоский коржик.
2. Ванильный сахар так вкусно пахнет. От одного пакетика до сих пор благоухает вся посылочка. Я его добавила больше, чем прописано в рецепте, и боялась не добавит ли он горечи тесту. Но нет, запах и вкус просто идеальный получился.
3. От глазури я вообще в восхищении. Можете считать меня отставшей, но я впервые имела дело с таким продуктом. Когда я прочитала способ ее применения на упаковке, то очень усомнилась в результате. Говорила мужу, что вряд ли 3 чайные ложки воды смогут из этого порошка сделать жидкую глазурь. Но я ошиблась, все получилось более чем прекрасно и вкус глазури на самом деле шоколадный и сладенький. И по поверхности торта распределялось все прекрано.
4. Декор красивый, разнообразный, яркий и очень вкусный. Я всех своих дегустаторов предупреждала, чтобы ели тортик аккуратно, потому что сахарные бусинки мне показались твердыми, но попав на глазурь они немного размякли и не приносили никакого дискомфорта.
С украшением торта у меня возникли некоторые проблемы. Как я уже писала, для декора я купила еще и сахарные карандаши, но я поспешила и начала наносить рисунок на еще незастывшую глазурь и все мое творчество расплывалось и тонуло((( Я из-за этого немного расстроилась, но когда увидела довольные лица своей семьи, то все как рукой сняло.
Итак продолжу я свое тестирование и через время вернусь к вам с новым отзывом. Спасибо, дорогой «На Пробу», за интересный проект.
