Имбирные пряники!
Ингредиенты:
Сливочное масло — 110 г
Мука — 310 г
Крахмал — 40 г
Яйца — 2 шт
Разрыхлитель Dr. Oetker — 1 ч.л.
Какао порошок Dr. Oetker - 2 ч.л.
Корица, имбирь, мусканый орех, кориандр — по 1/2 ч.л.
Имбирь свежий - 1 ст.л.
Цедра 1/2 лимона.
Мёд — 90 г
Сахар — 100 г
Глазурь с шоколадным вкусом Dr. Oetker - 1 пакетик.
Приготовление:
Мелко рубим холодное сливочное масло. Получилась густая паста, но главное, она холодная. Дальше в чашу миксера засыпаем муку и крахмал, добавляем масло и разрыхлитель. Дальше специи — корица и молотый имбирь, мускатный орех, кориандр, цедру, тертый имбирь. Добавьте 2 чайные ложки какао. Туда же разбиваем два яйца, вливаем мёд. Если он у вас густой, растопите в микроволновке до жидкого состояния. Добавьте 100 грамм сахара. Вымесить тесто. Заверните в пленку и уберите в холодильник на 40 минут. Раскатываем тесто примерно 4 мм толщиной. Аккуратно вырезаем заготовки высечками. Перекладываем заготовки на противень с пергаментом. Выпекаем в духовке, нагретой до 180 градусов (верх и низ) минут 15. Приготовить глазурь по рецепту, указанному на обратной стороне упаковки. Украсить остывшие прянички.