Доброго дня! В суботу я нарешті отримала свою посилку з желфіксом. Все цікаве і нове для мене. Дуже гарні наклейки на банки та карточки з рецептами, які довго збережуться. Желфікс я пробую перший раз. Вчора я використала пакетик желфіксу 2:1 (брала 1 кг яблук і 500 г цукру). Джем і правда швидко зварився, має гарний смак, дуже ніжний, злегка прозорий, має приємний аромат та янтарний колір, густої консистенції, не розтікається, коли намастити на хліб. За допомогою пектину зберігся аромат свіжих яблук. Коли варити джем без желфіксу, такий аромат не зберігається. Далі хочу попробувати апельсиновий джем, такого ще ніколи не їла.