Решила я попробовать сварить клубничное варенье с Желфикс 1:1, а то в этом году клубника кислая, побоялась, что сахара мало будет. Выбрала 1 кг клубники, помыла, перебрала, на блендер измельчила, добавила сахар по привычке и решила почитать инструкцию к Желфиксу... И вдруг вижу красные буквы: САХАР В КОНЦЕ ПОСЛЕ ЖЕЛФИКСА. Я , конечно, эксперементатор, но побоялась посмотреть, что будет, если после сахара добавить Желфикс)))Интересно, а кто - то попробовал после сахара его бросить? И что получиться?
Я просто добавила в свое неправильное варенье 1.ч.л. лимонной кислоты, которую прислали в посылке, и после 10 минутного кипячение закатала в банки. Но рядом сварила варенье с Желфиксом, (слева на фотке, цвет однозначно отличается), а потом уже добавила сахар,прокипятила еще 3 минуты и закатала в маленькие баночки, получилось 1,5 л в общей сложности джема, очень густого и вкусного, который еле отпал от крышек баночек, когда я их после закатывания переворачивала. Понаклеивала этикетки и отнесла в погреб до зимы)