Сьогодні випробувала новий рецепт смородинового джему. На 5 склянок смородини потрібно 5, 5 скл цукру, желфікс 1:1 та 1 лимон. Смородину змішують з 1пак желфіксу та 2 ложками цукру, доводимо до кипіння, всипати решту цукру, порізати дрібно лимон та варимо ще 5хв.
Джем вийшов солодкий, але з кислинкою
