Третий отзыв.
Варила из черники. Один кг черники взбила блендером+пакет Желфикса 2:1 +0.5 кг сахара.
Варила тоже в мультиварке в режиме пароварки с открытой крышкой.
Очень вкусное варенье вышло, очень густое и вкусное!!
Желфикс конечно же сработал прекрасно))
julia111maslo, я не збивала чорницю, виходить дуже добре. На 600 г чорниці витратила 10 г Желфіксу 1:1 та 500 г цукру. Змішала ягоди з Желфіком ( желфікс+цукор), поставила не невеликий вогонь, вони пустили сік. Як закипіло, додала цукор і далі як по інструкціі: закипіло, 3 хв. і в банки.
Третий отзыв.
Варила из черники. Один кг черники взбила блендером+пакет Желфикса 2:1 +0.5 кг сахара.
Варила тоже в мультиварке в режиме пароварки с открытой крышкой.
Очень вкусное варенье вышло, очень густое и вкусное!!
Желфикс конечно же сработал прекрасно))
julia111maslo, я не збивала чорницю, виходить дуже добре. На 600 г чорниці витратила 10 г Желфіксу 1:1 та 500 г цукру. Змішала ягоди з Желфіком ( желфікс+цукор), поставила не невеликий вогонь, вони пустили сік. Як закипіло, додала цукор і далі як по інструкціі: закипіло, 3 хв. і в банки.
И в продолжении фото... сильно много пены пошло как закипел клубничный джем. Снимать не стала, т.к там пол объема пришлось снять. Разлила по баночкам. После остывания,джем осел..банки не совсем полные получились за счет пены...
viva, а Вы ягоды измельчали или целыми варили? Я просто никогда не делала джемы, только различные варенья, а тут попала в проект. Переживаю, чтоб правильно было.
natikus, так в том же и суть тестирования - мы приветствуем эксперименты и возможно в Ваш старый рецепт достаточно добавить Желфикс и получится что-то невероятное :) Все будет правильно!
