Третьим этапом тестирования стало использование лимонной кислоты, которая пришлась как нельзя кстати в период сезона огурцов и помидоров. Консервировала в этот раз огурцы, лимонная кислота придаёт им неповторимую сочность и хруст, особенно хорошо так закрывать корнишоны. В моём же случаи это обычние огурчики средней длинны, в каждую из полтора литровой банки укладываются специи: порезанный укроп, несколько штук лаврового листа, 3-4 порезанных зубчиков чеснока, 4 горошины душистого перца, 0.5 чайных ложки смеси перцев (если вы смесь не нашли, то обычный перец горошком), 0.5 чайной ложки семян горчицы. Огурцы в банках залить до верха кипятком и дать постоять им 15 минут. Затем эта вода с огурцов сливается в кастрюлю, количество слитой жидкости измеряется и делается рассол для маринованных огурцов с лимонкой в такой пропорции: на 1 литр слитой с огурцов воды добавляется: 2 столовые ложки соли и 2 столовые ложки сахара (без большой горки). Огуречный рассол доводится до кипения, снимается пена и кипятится 1-2 минуты; далее заливаются им огурцы в полтора литровых банках и в каждую кладется 1 чайная ложка лимонной кислоты. Банки с огурцами и лимонной кислотой сразу закатываются.

Второй этам моего тестирования, это был Желфикс 1:1, его я решила использовать в приготовлении абрикосового пюре для своё малыша и семьи. Перемолола через мясорубку абрикосы, добавила туда пару бананов и даже добавила черешню для увеличения количества сока. Проварила и добавила Желфикс 1:1, вышло очень вкусно. Обсалютно не прогодала, что для более сладких фруктов использовала Желфикс 1:1, а для менее сладких, таких как вишня Желфикс 2:1

Итак после догого и вкусного приготовления перехожу к отчету. После прихода посылки, прочитав инструкцию я просто не повери своим глазам, о том что не нужно стерилизовать банки, долго и утомительно стоять возле плеты да еще и возможно сэкономить на сахаре и при этом вкус не постродает. Первое, что я сделала, это испробовала Желфикс 2:1, приготовив вишнёвое варенье: отобрать имеющиеся косточки у вишен, соединила сахар с сухим желфиксом, тщательно перемешав. Всыпала смесь сахара и желфикса в вишню и ещё раз тщательно перемешивала. Согласно старому рецепту нужно оставить в холодильнике до утра, но я решила не ждать поставила на медленный огонь томится и какого же было моё удивление, что уже через час все мои закрутки были готовы. Я довела до кипения вишню и закрутила в банки. Вот фото того что вышло, а вышло очень вкусно и быстро.

Зашла и прочитала, что сегодня многие получили свои посылочки, думала , когда же и до меня дойдёт очередь и вот через пару часов долгожданное смс и я уже мчусь на почту забирать свою супер посылочки. С радостью протестирую и напишу отзывы.

Как приятно читать отзывы девчонок о продукции Либеро, в прошлом году нам тоже посчастливилось принять участие в тестировании Либеро Зоо, остались очень довольны качеством. В этом году заявку на участие не подавала, так как уже в подгузниках не нуждаемся)))