Делюсь третьим моим мнением о Жефикс dr. Oetker 1:1. Приобрела на рынке замечательнейшую вишню.Решилась приготовить варенье. Варенье из вишни я готовила по рецепту, который был на буклете в посылке с джелфиксом. Рецепт изысканный. Я взяла 800 граммов вымытой и вычищеной от косточек вишенки. Добавила в ягоды смесь желфикс dr. Oetker 1:1+2столовые ложки ванильного сахара. Добовила 150мл теплой кипячёной воды. Закипятила при постоянном помешивании. Затем добавила 850 граммов сахарного песка и прокипятила ещё 3 минуты. После - потушила огонь и влила 6 столовых ложек коньяка. Разлила в стерильные баночки. Перевернула вверх дном и укутала теплым пледом остывать. Вуа-ля и шикарное варенье готово.Дала попробовать немного оставшегося варенья свекру. Так мне чуть руки не расцеловал, так хвалил это замечательное варенье. Муж тоже в шоке, как у меня смогла выйти такая вкуснятина! Ха-ха. Пусть Желфикс будет моей маленькой тайной. Мужчинам ведь необязательно знать все наши маленькие секреты;-)))

Приветствую хозяюшек! Пришла пора заготовок и я спешу поделиться первым опытом использования желирующего вещества для быстрого приготовления варенья, джемов и т.п. от dr. Oetker. У свекра еще осталась клубника на участке. Собрала 3 кг. Решила приготовить клубничное варенье с Желфиксом 2:1 dr. Oetker. То есть 3кг клубники к 1,5 кг сахара. Производитель не рекомендует увеличивать"дозу" более чем в 2 раза, но я рискнула, и результат меня порадовал. Я перебрала, промыла и высушила ягоды. Поставила на огонь. Добавила немного сахара (6 ст.л) с 3-мя пакетами Желфикса 2:1 dr. Oetker. Перемешала и прокипятила. После- добавила оставшийся сахар. Проварила 3 минуты.Разлила в стерильные банки, закатала и укутала пледом. Сначала только после приготовления варенье жидкое, а как начнет остывать - начинает напоминать густой кисель, а дальше- как желе становиться. Очень приятная консистенция. Такого результата (естественным путем) я добивалась только при приготовлении смородинового джема, и только потому, что смородина имеет в своем составе большое количество собственного пектина.Вкуснятина нереальная. Мужу моему очень понравилось. Расхваливал мое варенье, сказал сам все съест, никому не оставит...;-)

Желфикс dr. Oetker 1:1 - девочки, это бомба! Варенье готовится быстро, а получается очень вкусно.Я как в каменном веке жила, не знала про существование таких замечательных добавок. Желфикс здорово облегчает жизнь и остаётся время на что то ещё. Я в полнейшем восторге. Спасибо огромное компании "na probu" что выбрали меня экспертом и познакомили с такой замечательной продукцией. Я теперь буду только так варенье готовить. Результат, не побоюсь этого слова, получается изысканный. У меня никогда не получалось так вкусно готовить, всегда делала по-старинке, все разваривалось. Бее. А теперь ягодки целые, сироп - не вода, а как джем получается. Любо дорого есть. Низкий поклон производителю. Расскажу как я готовила черешневое варенье с желфиксом 1:1. Я взяла 1кг вымытой и очищенной от косточек черешни.Добавила в ягоды смесь желфикс 1:1+2столовые ложки ванильного сахара.Добавила 100 мл теплой кипячёной воды. Закипятила при постоянном помешивании. Затем добавила 900 граммов сахарного песка и прокипятила ещё 3 минуты. После - потушила огонь. Разлила в стерильные баночки. Перевернула вверх дном и укутала теплым пледом остывать. Получилось замечательное варенье.Запах безумно приятный как и вкус впрочем! Рекомендую попробовать. Моей дочке очень понравилось!!!

Я в процессе консервации. Также как и многие уже собрала первый урожай клубники. Скоро клубника уже "отойдет". Когда же нам отправят посылочку с желфиксом. Боюсь не успею такую красоту вам показать. Мое мнение - тестирование нужно было организовать немного раньше.

А у меня как раз такая красивая кухня, новый холодильник как раз вписался. Эх, так надеялась... Поздравляем победителей, Экспертов!!!