Наконец и я забрала свой набор для тестирования. Первые впечатления очень позитивные: упаковка качественная, яркая, сроки в порядке, информация на упаковке хорошо читается, удобная пошаговая инструкция по применению. Состав Желфикс 1:1 вопросов не вызвал (лимонная кислота, декстроза, пектин) - все натуральное. А вот в составе Желфикс 2:1 к этим ингридиентам добавили еще сорбиновую кислоту и пальмовое масло. Меня это насторожило - ведь домашнее априори задумано как полезное (ну или хоть не вредное) в сравнении с магазинным продуктом....Гугл подсказал, что сорбиновая кислота очень даже не вредная и разрешенная добавка-консервант, в разумных дозах даже благоприятно влияет на человеческий организм. Пальмовое масло тоже весьма полезно, но только красное пальмовое масло. Существует еще рафинированное и дезодорированное, которое чаще всего и используют, но оно менее полезно. Есть еще пальмовое масло, которое используют в косметологии, но некторые плохие (так их назовем) производители его суют в еду (это если доступными словами). Очень хочется верить, что в нашем случае в составе Желфикс 2:1 именно красное пальмовое масло и домашний джем с ним получится не только вкусным, но и полезным, хоть я и не понимаю зачем оно вообще нужно в Желфиксе. Вот с такими мыслями я лягу сегодня спать, а завтра с самого утра на рынок за ягодами))