Літо так швидко вступило в свої права, що не встигла я оговтатися, а вже був кінець червня. Повітря наповнене медово-п’янкими ароматами стиглих ягід та квітучих трав, день такий довгий, що вечори здаються нескінченними. Саме в цей час достигає малина- моя улюблена ягода: така ніжна та солодка, що, здається, її можна з’їсти необмежену кількість. Так і роблю- купую в пластикові контейнери найсвіжішу ягоду, що продають на базарі, приходжу додому і ласую цілісінький день. Вже й липень у розпалі, а малина все дарує нам свої ніжні солодкі ягідки. І наступає той час, коли наче вже й наївся свіжої ягоди, але таки хочеться продовжити цю насолоду на всю осінь та зиму. Пропоную чудовий та простий варіант- Малинове желе. Малинове желе: На 1,4 кг малини ( буде приблизно 1 л соку) 500 г цукру 1 пакетик Желфікс 2:1 Малину спочатку помити. Дякую Oksana Zhuchok за підказку щодо малини. Я спробувала чудовий спосіб мити малину, використовуючи друшляк. Малину викласти у друшляк, налити води в миску та поставити туди друшляк. Потім вийняти друшляк, дати воді стекти та висипати малину в каструлю, залити 0,5 скл. води. Дати закипіти, почавити ягоди дерев’яною ложкою та проварити ягідки 10 хвилин. Як трохи охолоне, вичавити з малини сік, використовуючи сито з маленькими дірочками ( головне, щоб кісточки не попали у сік ). Пакетик Желфіксу 2:1 змішати з 2 ст. ложками цукру, додати 3-4 ложки соку малини і розмішати. Все обережно ввести в малиновий сік. Закип’ятити сік, додати туди 500 г цукру, прокип’ятити 3 хвилини та залити у підготовані банки. Закрити кришками. Банки перевернути на рушник, накрити і залишити, щоб вистигали. Через певний час перевернути кришками догори, поки желе не застигло. Цукру можна використовувати і більше, це вже кому як смакує. Дякуючи використанню Желфіксу 2:1 я використала 500 г цукру на 1 л соку. Желе настільки ніжне та смачне, що ми вже з’їли 2 баночки. Легкого приготування з Желфікс!

Раніше була щиро впевнена, що приготування варення, джемів та желе, справа важка та марудна. З дитинства пам’ятаю, як бабуся варила варення чи повидло у великому мідному тазу, кілька днів нагріваючи та знімаючи його з вогню, знімала піну, потім довго кип’ятила банки та кришки і ось, найстрашніше для мого дитячого розуміння- закручувала гарячезні банки кришками, якоюсь фантастичною штукою, повертаючи її туди-сюди. Минув час, з’явилися зручні баночки твіст-офф, які просто та легко закривати, а також з’явилося бажання щось закрити в ті баночки, щось таке, що наповнить холодні зимові вечори літніми ароматами, смаками та приємними спогадами. Мене приваблював персиковий джем, а ось перспектива варити його кілька днів не приваблювала. Ось тоді і з’явився в моєму житті Желфікс, який зробив процес приготування варення, джемів та желе простим і швидким. Мені сподобалася ця справа і тому кожного року я докупаю банки і закриваю все більше солодких літніх спогадів. Фаворит минулої зими- варення з персиків, яке готується просто і швидко, має чарівний аромат, золотавий колір, смачне та досить густе. Рецепт: 2 кг персиків ( вага готових до приготування плодів, без шкірки та кісточки) 1 кг цукру 1 ч. л. лимонної кислоти 2 пакетики Желфікс 2:1 Персики помити, залити кип’ятком на пару хвилин, перекласти у холодну воду, потім зняти шкірку. Готові плоди розрізати, вийняти кісточку, порізати на шматочки і покласти до ємності, де будете варити варення. Змішати 2 пакетики Желфіксу з 4 столовими ложками цукру, додати до порізаних персиків та перемішати. Залиши на 20-30 хвилин, щоб плоди трохи пустили сік. Потім готувати, як зазначено на пачці Желфіксу: довести до кипіння, додати цукор, почекати поки закипить, проварити 3 хвилини, викласти у підготовані банки і закрити кришками. Банки перевернути на рушник, накрити і залишити, щоб вистигали. Спочатку варення буде здаватися рідким, але вистигаючи, буде застигати, а шматочки персиків стануть янтарними. Легкого приготування з Желфікс!

Дякую за чудову можливість бути експертом продукції АХА. Минає час тестування, то ж пора написати підсумковий відгук. Смачна та поживна гранола, хрумкі подушечки та пластівці, легка та смачна вівсяна каша- мені сподобалося все. Із задоволенням буду купувати продукцію АХА собі та рекомендувати своїм друзям та знайомим. Якісне упакування, гарна продукція, швидке приготування. Мінус тільки один- відсутність асортименту продукції АХА в магазинах нашого міста. Два вида каші швидкого приготування та пластівці- це все, що мені трапилося в магазинах. Дякую експертам за чудові рецепти, розміщені на конкурс.

Смачне тестування продовжується, я радію теплому літечку та швидким сніданкам з АХА. Сьогодні снідала Кашею вівсяною з чорницею. Смачно, але мало! Не наїлася. Порція 40 грамів малувата для сніданку, а ось для перекусу - саме те, що треба. Приготування простіше простого, просто залити 100 г кип'ятку ,почекати кілька хвилин і можна ласувати смачненькою кашкою. Каша має приємний після смак, не надто солодка, не містить надлишкового жиру, не має хімічного запаху. Калорійність 317 ккал на 100 грамів, тобто порція 40 грамів - 127 калорій. Було б непогано, якби таку кашу фасували, як подушечки чи мюслі, грамів по 300. Тоді можна було б самому вибирати порцію, яка буде достатньою. Але ж тоді було б не так зручно взяти з собою. Загалом, каша сподобалася, але наступного разу заливатиму кип'ятком 2 пакетики.

2 тижні тестування продукції АХА минули, як не було. Швидкі сніданки з АХА швидко і надовго ввійшли в моє життя. Отже, протестувавши смачненькі подушечки та пластівці, ми з донею почали тестувати гранолу. Що таке гранола, я дізналася рік тому, коли задумалася над тим, як швидко, смачно, поживно та корисно вранці нагодувати дитину. Гранолу придумали американські адепти здорового харчування в кінці XIX століття. Перша реклама граноли датується 1893 роком. Гранола мені припала до смаку. Вона більш поживна та хрумка, ніж мюслі, через те, що запікається з медом та маслом. До того ж, її компоненти поєднуються і гранолу можна їсти взагалі без додавання будь чого, просто хрумтіти, як горішками. Є батончики-гранола для швидкого перекусу, вони також дуже смачні та поживні. І гранола, і мюслі виробляють з вівсяних пластівців, використовують й інші зернові культури: пшениця, ячмінь та інші. Мюслі і гранола можуть включати в себе різноманітні хрусткі та поживні додатки. Як додаток до основи, можуть бути медові чи шоколадні кранчі, амарант, повітряні пластівці,насіння льону чи кунжут, горіхи: мигдаль, кеш’ю, фундук чи грецький горіх. І, найсмачніше, як на мене, то сухофрукти: фініки, ізюм, інжир, курага чи чорнослив, сушена журавлина чи вишня, цукати. Тут кожен може вибрати те, що до смаку. Рік тому, не знайшовши граноли в магазинах, я навчилася робити її сама. Отже, я мала великі очікування щодо тестування граноли АХА і дуже рада з того, що мої очікування виправдалися. Хрусткі мюслі АХА (гранола) з шоколадом та горіхами, Хрусткі мюслі АХА (гранола) з фруктами та горіхами, Хрусткі мюслі АХА (гранола) з насінням льону, кокосом та журавлиною - мені сподобалося все! Спочатку я їла їх сухими, насипавши у три тарілочки, щоб зрозуміти смак, повибирати горішки. Потім заливала йогуртом, молоком, додавала ягоди. Сніданки перетворилися на цікаві та смачні експерименти. Дуже люблю смак кокосу, тому мені найбільше сподобалися Хрусткі мюслі АХА (гранола) з насінням льону, кокосом та журавлиною, а моїй доні - Хрусткі мюслі АХА (гранола) з шоколадом та горіхами. Заливши йогуртом, їх краще їсти хвилин через 10, вони стають м’якішими. А ось зразу вони досить хрусткі, доводиться довше жувати. Ягоди додають смаку. Гранола не надто солодка, але досить поживна. Невелика порція в 16-20 грамів граноли, 100 грамів йогурту, та кількох ягід для мене достатня на сніданок, їсти не хочеться аж до обідньої перерви. Ще сподобалось, що гранолу швидко не поковтаєш, потрібно ретельно прожувати, особливо родзинки чи журавлину. Але приємний хрускіт горішків, шматочків пластівців з медом- це так смачно, що неможливо відмовитися від такого смачного сніданку. Хрусткі мюслі АХА (гранола) стали моїм улюбленим сніданком, попередній фаворит - сир (творог) з йогуртом та ягодами втратив свою позицію Всім раджу сніданок з Хрусткі мюслі АХА (гранола). Смачно, швидко, корисно і поживно!