Тестировала тирамису. Очень привлекательно, что десерт быстро и легко готовится, нужно всего лишь добавить молока, взбить и охладить. ?
На выборе украшения настояла дочка (как все девочки, любит розовый и сердечки). Декор меня приятно удивил - не растаял в десерте, но и зубы не возможно сломать о него.
Как на мой вкус, то крем Тирамису очень сладковат, если в чистом виде есть. Но если использовать для торта, то будет в самый раз.
Теперь стоит задача найти десерт Тирамису в продаже, так как большинство супермаркетов его не возят.
#naprobuua #naprobuua_DrOetker #DrOetker #naprobu_відгуки #DrOetker_відгуки

Усім вітання!!! Дочекавшись вихідних, вирішила порадувати близьких, спекти свій фірмовий сирний пиріг ? із яблуками ?. Тільки, дещо додала в рецепт: творопиш, ваніль та декор від Dr. Oetker. Поїхали, ? спершу, рецепт. Я роблю завжди на дві форми, а ви - якщо хочете спробувати на 1 форму (переполовинюйте інгредієнти, наприклад: не 6 яєць, а 3; замість 300 г - 150 г).
Сирна запіканка:
6 шт яєць ;
300 г цукру;
750 г сиру (творожку) ;
160 мл оливкового масла;
2 шт цедри лимона ? ;
200 г борошна;
2 п.(12 г.) розпушувача;
2-3 шт яблук ?.
Далі, робота кипить:
Збити яйця з цукром і з'єднати із сиром. Творожок перебити блендером (щоб не було крупинок). Влити оливкову олію і крапельку ванілі (можна і більше). Додати у вміст творопиш, з'єднати сирну масу з борошном, розпушувачем. Потім, потрібно добре перемішати тісто (тісто вийде густе та ніжне. На кінець ?:викласти тісто в змащену маслом форму для випікання розрівняти поверхню (можна змочити ? ? аби тісто не приставало).
Happy end!!! Поставити форму в розігріту до 180° духовку і випікати 60 хвилин(для перевірки беру зубочистку і протикаю пиріг ?). Смачного УСІМ!!!! ?
А тепер, про творопиш детально. Його кращі сторони:
? він чудово ? поєднується із творогом у тісті, пиріг вийшов ніжний пікантний і, узагалі, без грудочок;
? пиріг вийшов, на диво, пухкеньким із присмаком дитинства;
? пиріг ? був лгегким (я б сказала невагомий, важкість була відсутня). Тепер, я купуватиму творопиш. Дякую #naprobu.ua за відкриття цієї суміші?.
Недоліки:
? може викликати алергію (у випадку непереносимості ❎ лактози).
Щодо декору від Dr. Oetker: моєму гурманчику сподобались усі види. Декор - смачний, кульки якісні, і головне - зуби цілі, адже, декор якісний.
#Dr.Oetker #творопиш_Dr.Oetker #декор_Dr. Oetker #ваніль_Dr.Oetker
Dr.Oetker - ви кращі!!!! Як думаєте набирати команду експертів - ми тут як тут)))) ? ?

Всім доброго дня! Ось, нарешті, повернулися потроху сили (хворіли сім*єю на Ковід, все встигли посмакувати до хвороби, а от записати не встигла, тому надолужую) і можу приступити до написання результатів тестування смаколиків від Д. Оеткера. Мушу зазначити, що раніше була вже знайома з даним брендом, навіть, давно-давно, коли запускали перше тестування з ним на цьому порталі, пощасливилось протестувати деяку продукцію. Ой, а ще ж було тестування сумішей для закруток (варення)....Короче, кажучи, забігаючи наперед, бренд якісний, тримає марку і на кожну продукцію 100% знайдеться свій поціновувач. Я раніше була в захваті від какао, шоколадної подвійної глазурі, ванільного цукру, цим користуюсь і дотепер.
Ну, що ж почнемо описи :)
Пакунок приїхав на пошту неушкодженим, а от всередині при першому погляді я гадала, що щось таки розсипалось, бо пакетики були в білому порошочку (якщо приглянутися, то на загальному фото трішки видно). Але ообдививштсь все гуд, все ціле. Зато все пахло ванількою, схоже на цукрову пудру! Такий, собі бонус :)
Що ми маємо: суміш для тірамісу, творопиш (таке кумедне слово, хи-хи), ванільний ароматизатор, силіконові формочки зеленого і червоного кольору, 4 види декора, 6 пачок гарячого шоколаду (аж раз язик попекла, так кортіло спробувати): 2 з ромом, 2 з лісовим горіхом і 2 звичайних.
Почнімо з шоколаду. Пакетики, мають масу 25 грам, склад фактично у всих однаковий, цукор, какао-порошок (10-12% жирності), кукурудзяний крохмаль (+ лісовий горіх: ароматизатор, сіль), (+з ромом: ванілін, ароматизатор, сіль), (+ гарячий шоколад: ароматизатор ваніль). Всередині суміш по кольору у всіх однакова: коричноватого кольору з частками цукру. Мають однаковий привабливий дизайн і спосіб приготування: суміш змішати з 150 мл. молока в металевій ємності, закип*ятити, постійно помішуючи варити протягом 30 с. Для мікрохвильовки: суміш змішати в чашці з молоком 100-125 мл., варити 1 хв., при 750 Вт. Зазначено в складі, що даний продукт може містити молоко та глютен. Пакетик зручно відкривати, зверху має по надрізу по боках. Невеликий об*єм дозволяє поміститися в маленькій дамській сумочці, смачно взяти на роботу, як таку собі смачну перерву для підзарядки. І так, коротко про кожен вид:
- з ромом. Має ледве чутний запах ароматизатора рому. Мені, скоріше запах, нагадав, як дорогі вишукані цукерки з чорного шоколаду. Смачний має запах; готувала з молоком, але смак не сподобався, мені був гіркуватий, тому з ромом не моє. На вид, як какао, тільки темніше і густіше.
- з лісовим горіхом. Запах нагадав, чорну шоколадку з горішками. По смаку чоловіку дуже сподобався, а от мені дуже солодко. А, варто написати, що тут експерементувала. Не варила на молоці. Закип*ятила воду, і окропом залила суміш (це тут, язика легенько попекла, так хотіла спробувати! НЕ хвилюйтесь, все минуло давно). На вид, якщо водою заливати, то як шоколад темненький.
- звичайний гарячий шоколад. Ось цей мені довподоби! На запах ванілька-какао. Але, щоб не був таким солодким я більше молока налила, і вся проорція, яка мені довподоби зробилась.
Всі суміші легко змішувати, вони добре розщеплюються, незалежно від того кинути до чи після води/молока. Також легко, без зусиль відмивається, попередньо сполоснувши чашку/ковшик. Запах готового напою по всій кухні стоїть смачним шоколадом :)
Так, тепер, по ванільному ароматизатору. В коробочці 4 флакони. Закриті кришечкою-ковпачком, яка легко знімається. Можна не переживати, що витече, бо не витече, горлечко маленьке/вузеньке і щоб його вилити, треба відкритий флакон стряхувати донизу раз за разом. Доволі зручно. Ємкості написано вистачає на 500 г борошна. Запах приємний, не різкий, має жовтуватий колір, така ніби, трохи в*язка рідина. Загалом ароматиззатор сподобався простий у користуванні, має відчутний, але не гострий аромат у випічці.
Декор. Я раніше вже була знайома з цими різновидами. Безпечні у вживанні, я лопала пакетик і все ок, ніяких побічних реакцій. Солодкуваті смачні вироби, які гарно виглядають на Ваших кулінарних шедеврах. В міру цукру, нейтральний запах, по твердості - на 3+, 4- - це добре, зуби не зламаєте! Звісно, на гаряче не декорувати (сердечки потечуть, а кульки розм*якшаються).
Готувала шоколадну шарлотку з інгредієнтами, що були під рукою (ніколи не вимірюю все в точності по грамах, в кожної хазяйки є рецепти набиті на око, оге ж?):
- 6 яєць
- пакетик гарячого шоколаду Оеткера
- Півстакана цукру
- 1 флакон ваніліна
- Стакан борошна
- 1 ст.л. какао (хотіла пошоколадніше ж!)
- 2 середніх яблука
- масло для змащення форми
Всі інгедієнти змішати. Флакон з ванількою вилила всю, гадала буде забагато, але в самий раз. Яблука порізати дольками і на низ форми змащеним маслом. Яблука залити те, що намішали і в духовку на 35 хв на 180 С. Готовність провірити сірником. Не встиглі поставити на стіл, та мишка встигла надламати шматочок скраю (ну, ладно, це я гризанула :) ). Після подачі на стіл посипала декором сердечками. Нам сподобалось, було смачно! Нехай смакує і Вам!
Далі буде...

На очереди тестирование ароматизатора «Ваниль"
Dr. Oetker и декора цветные шарики. Ванильный аромат один из самых моих любимых, всегда добавляю в выпечку и десерты, чтобы сделать их более ароматными, вкусными. Но жидкий ароматизатор никогда не использовала, поэтому с удовольствием протестирую. В упаковке четыре емкости по 2 грамма, указано, что одной такой емкости достаточно для 500 грамм муки. Флакончики удобные, крышечки многоразовые, так что не обязательно использовать сразу весь флакончик. Когда открываешь флакончик, чувствуется очень тонкий и нежный аромат ванили, очень приятный. Готовить буду пончики по такому рецепту:
- мука 250 г
- дрожжи сухие 7 г
- молоко 100 мл
- яйцо 1 шт.
- сахар 70 г
- соль 3 г
- масло сливочное 20 г
- ароматизатор "Ваниль" Dr. Oetker
- масло растительное для жарки
Дрожжи смешала с молоком, сахаром, солью + яйцо + сливочное масло + частями всыпала муку. Добавила четверть флакончика ароматизатор "Ваниль" Dr. Oetker.
Замесила мягкое, эластичное тесто, оставила, чтобы оно поднялось. Затем раскатала тесто в пласт, вырезала кружки и начала обжаривать во фритюре. Приготовила шоколадный крем:
- 80 г сливочного масла
- 1/3 стакана молока
- 2/3 стакана какао
- 1 стакан сахара
- 30 г сгущенки
На готовые пончики сверху полила шоколадным кремом и посыпала цветными шариками Dr. Oetker. Цветные жемчужины одинаковые, ровные, не твердые, сладкие, очень красиво смотрятся, такие яркие. Краска не расплывается на креме, сами не размокают. На вкус пончики получились вкусными с тонким, нежным ароматом ванили.
Очень понравился ароматизатор "Ваниль" и декор
Dr. Oetker, буду пользоваться в дальнейшем и рекомендовать подругам.

Это бомба! Нет,ну серьезно творопыш то,что мне вседа было нужно. У меня дома все любят выпечку с творогом (даже кошка). Готовлю постоянно хотя в холодное время года люблю добавлять тыкву, но не знала как получится по этому выбрала чисто творожный рецепт.)) С творопыш мои кексики получились очень пышные. При этом вкуса разрыхлителя в выпечке не ощущается. Могу однозначно сказать,что это лучший продукт из представленных на пробу!
Силиконовые формы отличного качества,запаха резины нет, смазывать маслом не пришлось, к ним не чего ни пристало как бывает с некачественным материалом.