Добрый день. Сегодня решили сделать варенье из абрикосы. Соседка вчера ездила на дачу и нам привезли ведро замечательных абрикосок. Предварительно перебрав помыв,просушив мы приступили к приготовлению варенья. Повынимали косточки положили в кастрюльку. Взяли желфикс 2:1 смешанный с 2мя ложками сахара, добавили его к абрикосам, довели массу до кипения постоянно помешевав. Потом насыпали сахар прокипятили 5 мин. и сняли с плиты. После разлили варенье в банки закатали крышками. На полу послали полотенце, перевернули банки в верх дном на полотенце и оставили остывать. Остатки варенья вся семья продегустировала, очень всем понраввилось, сладкое с ароматом свеже сорваных абрикосок. Всем очень понравилось! Будем холодными зимними вечерами намазывать хлебешек вареньем, и вспоминать вас)))