Мій улюблений рецепт, тортик виходидь легкий і після основного застілля легко зїдажться весь)) "Шоколадно-бананове тістечко", а у мене торт)
Ингредиенты:
Для тіста
5 яєць
300 гр. цукру
125 мл. рослиної олії
200 гр. борошна
10 гр. розпушувача Dr. Oetker
3 ст.л. какао порошка Dr. Oetker
125 мл. води
Для крему
1 пачка ванільного пудингу (40гр) Dr. Oetker
375 мл. молока
200 гр. цукру
250 гр. вершкового масла
4 ст.л. рому ( я робила без)
7 бананів
Для глазурі
3 ст.л. какао
4 ст.л. цууру
6 ст.л. молока
50 гр. вершуового масла
Або
2пач. готова глазурь Dr. Oetker або 1, якщо покривати тільки верх
Як приготувати
Жовтки взбити цукром, рослиною олією і водою.
Муку просіяти з розпушувачем і какао та зєднати з жовтковою масою.
Окремо взбити білки до стійкої маси(до мягких піків), обережно перемішати з жовтковою масою.
Вилити тісто на змащений жиром глубокий протвінь (можна квадратної форми, у мене кругла діаметром 26см, якщо ви будете робити тістечеа, то краще брати квадратне, зручніше потім в роботі), я застелила форму пергаментом.
Випікати в нагрітій до 180С. духовці 40 хв.Дати вистигнути.
Приготовити пудинг по інструкції на упаковці, використовуючи молоко, дати вистигнути до кімнатної температури. Взбити вершкове масло з цукром и ромом ( я цукор додаю в теплий пудинг, він там бистро ростає, а масло збиваю міксерам) до кремоподібної консистенції і до повного роставання цукру, поступово добавити пудинг і взбивати до пухкої маси.
Зняти корж с протвиня.
Банани почистити і нарізати не дуже тонкими кружочками 5-7мм. Викладіть кружочки бананів на корж впритул один до одного(перед цим я змастила корж тоненьким слойом крему). Покрить ванільним кремом і обережно разрівняти.
Змішати всі продукти для глазурі(крім масла) і помішуючи, готовити на маленькому вогні до повного растворення цукру і до перших пузирьків, зняти з вогню, добавити масло і перемішати до повного растворення. Аба використити готову суміш для глазурі Dr. Oetker ;-). Остудити і залити поверх крему, разрівняти , прикрасити і поставити в холодильник до застивання глазурі.
І подавати гостям!!!)
Смачного!!!