Вот еще Вам мои прянички)))Рецепт очень прост, пробуйте, пишите!)
Пряники имбирные: 0,5 ч/ л - имбирь,мускатный орех,кардамон, 1 ч /л - корица,1/2 ч/ л соль,220 гр сахара,120 гр масла сливочного талого,2 яйца,100 гр мёда цветочного( жидкого),500 гр муки,цедра 1 апельсина, цедра 1 лимона, пачка разрыхлителя. Приготовление: цедру апельсина и лимона хорошо перетереть с сахаром, тогда он будет ярким и пахнущим цитрусом, затем яйца взбить с сах и маслом, добавить мёд, ещё раз взбить. Сухие продукты смешать( мука( обязательно просеянная+соль+имбирь, мускат, кардамон, корицу, разрыхлитель). Добавить частями муку со специями к жидким ингредиентам. Замесить тесто, чтобы не липло к рукам, завернуть в плёнку и в холодильник на ночь( обязательно!) на следующий день выпекать! Ещё совет: чем толще тесто раскатаете, тем пряник мягче будет, если потоньше, то имбирное печенье( более хрустящей) за счёт специй и мёда срок годности у пряников 2-3 месяца)