Здравствуй, дорогой портал "На Пробу"! Сегодня хочу поделиться результатами тестирование Ванильного Пудинга Dr.Oetker. Готовила его я впервые. Рецепт использовала тот, что на упаковке, строго выполняла все что указано. Приготовление занимает всего несколько минут(что является несомненным плюсом -значительная экономия времени), пудинг хорошо растворяется в холодном молоке, сама смесь мне чем-то напомнила крахмал.Запах имеет ярко выраженный ванильный. Комочков в пудинге не было , главное постоянно перемешивать. Масса имела однородную структуру молочно-кремового цвета. Во время приготовления аромат на кухне был просто обалденный ).После варки я разлила его по маленьким чашкам (заранее их ополоснула водой) и поставила в холодильник на 2 часа. Пищевой пленкой накрывать не стала, так как мне нравится корочка. На вкус пудинг мне напомнил обычный заварной крем, а на вид - желе. Моя знакомая его использует исключительно ,как крем для торта и очень им довольна.Буду ли я его в дальнейшем покупать, как именно десерт пудинг я не знаю, но использовать ,как крем скорее всего буду).
Также хочу отметить Декор Dr.Oetker - я от него в восторге! Для украшения кондитерских изделий он просто незаменим. Жемчужины имеют приятный фруктовый аромат, все одинакового размера, нет осколков - все целые.На вкус они мне напомнили зеленое яблоко.Несколько лет назад заказывали торт в кондитерском отделе и там были серебристые бусинки - их вкус был ужасным, они были очень твердыми,что зубы можно сломать( одним словом вообще не съедобными. Другое дело декор Dr.Oetker - красивый и вкусный.
