Итак, третье моё варенье было сварено из персика с помощью желфикс 1:1. На 800 г персика взяла 500г сахара и пакетик желфикс 1:1. Если бы сахара бросила больше, было бы очень приторно. Сахаром засыпала персик и оставила на 15 минут. После закинула все в мультиварку добавила пакетик желфикс и варила в режиме "тушение" до закипания 15 минут, после еще 5 минут. Потом разлил все по банкам, закатала, перевернула. Вообщем, все как обычно) получилась 1 поллитровая баночка, и одна поллитровая не полная. Из всех опробованых желфиксов, этот загусал хуже всего. Баночки так и отправились в погреб с жидким вареньем ( Хотя все было также быстро и вкусно, но загусания так и не произошло ( Дальше на очереди овощи ? #naprobuua #naprobudroetker #желфіксоеткер