Итак сегодня закрывала черную смородуну , все по инструкции Желфикс купила добавила 1:2 всн хорошо загустело и получился джем. Вкус варенья необычный, есть кислинка нет приторности, не джем а сказка! Теперь консервация только с Желфиксом. Спасибо вам за возможность протестировать ваш продукт.