Нарешті отримали наш набір сирочків. Окрема подяка за пакування, наче дорогий подарунок у червоній коробці зі стрічкою. А всередині 4 баночки з сирочками, теж дуже гарно оформленні. Донечка захотіла спробувати все і одразу)) Але ми вірішили розтягнути задоволення. Тож починаємо наше тестування!!!

И еще один мой эксперимент))) Выросла у меня на огороде такая интересная ягодка-Йошта)) Вот с нее я и решила сделать вареньку. Она сладковатая, поэтому я брала Желфикс 2:1 ... и получилось даже не апренье, а джем какой-то...так как я ее перетирала, чтобы не было лишних шкурок и хвостиков. Немного похоже на крыжовник или смородину...даже не знаю. Но однозначно вкусно и самое главное быстро. Так что спасибо что открыли для меня Желфикс. Так как другой продукцией DrOetker я пользуюсь уже очень давно.

Итак, у меня уже закончился весь Желфикс (даже дополнительно купленый)) и все ягоды фрукты)) зимой будет много варенья, джема и желе))) Сейчас расскажу про самый быстрый и очень вкусный рецепт желе из порички или смородины. У меня была красная поричка. Ее нужно хорошенько вымыть, но самое главное не нужно очищать от хвостиков. Пересыпаете все это дело в кастрюлю засыпаете сахаром, добавляете Желфикс и хорошенько перемешиваете, чтоб ягодки пустили сок. Дальше ставите на сильный огонь на 10 минут и все время мешаете деревянной ложкой. Будет много красивой пены)) Потом выключаете, перетираете на друшлаке и в баночки. Но самое главное...банки не закрываем, а дожидаемся полного остывания (лучше всего сделать вечером, а утром закрыть крышечками)) Это просто нереальное желе. Я сделала одну порцию с Желфикс 1:1, более сладкую....и одну с Желфикс 2:1, немного кисленькую. Вобщем 3 баночки уже съели) ))

Продовжуємо експерементувати з Желфіксом. Абрикосовий джем вже чекає зими (хоча навряд дочекається)). Тепер випробовували Желфікс на малиновому варенні. Все вийшло настільки швидко і легко, наче компот зварила. Брада цукру ще менше ніж в рецепті, бо малина і так була дуже солодка. Вже чекаю коли зроблю домашній цогурт і відкрию баночку цього варення))

Дуже люблю готувати і пекти, але з консервацією я була на Ви. Завжди думала що це такий довгий і нудний процес. Але з Желфікс все вийшло дуже просто. Пару кілограм абрикосів, цукор, желфікс 1:1...трошки натхнення і магії...і в мене є просто чарівний абрикосовий джем. Дякую вам за те що дали спробувати щось нове.