- Дівчино, чи зберігаєте ви консервацію на балконі?
- Ні, не зберігаю.
- Це, мабуть, тому шо ви незаміжня, так?
- Серйозно? Ви вважаєте, якщо жінка щаслива у шлюбі, вона повинна консервувать два відра? По-другому нє работаєт? В мене все чудово, просто я не консервую. Освободітєсь от своїх стєрєотіпов і вивчіть новий текст.
Коротко описала ситуацію, яка сталася зі мною тижнів зо три тому, коли я йшла з ринку, а хамоватий молодик таким способом намагався впарить мені металопластикові вікна.
Додому я йшла з думками типу "боже, які ж всі навкруги стереотипні".
Ага, а потім мені прийшла посилочка на тест. Вперше поталанило і мене відібрали) А ще перепало чудових слив.
Спочатку я думала, що зроблю пару конфітюрчиків і всьо. Ну, щоб написать відгук. Но ніт.
Спочатку був сливовий конфітюр з корицею та бренді. Далі в планах був персиковий. Баночок вдома хватало і я думала, що на цьому то все і завершу. Ага.
І ось я вже в Новусі та купую нові баночки для того, шоб використать якомога більше пакетів з посилки та бігаю по ринку в пошуках найкращих овочів та фруктів.
Далі все як в тумані. Якщо конкретніше:
- сливовий конфітюр з бренді;
- слива в шоколаді з горіхами, або сливова Нутелла;
- маринована слива;
- персиковий конфітюр;
- грушевий конфітюр з бренді та корицею;
- 2 літри ткемалі;
- консервовані огірки;
- і помідори теж)
Думала вже скажу собі "стоп", но нє тут-то било: я вже в'ялю помідори та радісно засипаю їх спеціями та заливаю оливковою олією в баночках.
Це ж не все. Моя перша в житті консервація повинна бути ще й сама гарна, того я витрачаю вечір, шоби зробить кожну баночку особливою і шоб фоткі получілісь огонь.
Якшо серйозно, то воно було того варте. Я ж дуже люблю возитись на кухні і то було чисте хюгге — носитися у всіх цих клопотах, шукати найкращі рецепти. Слухати компліменти від сусідів, бо ж в тебе вдома пахне або грушею, або персиками, чи розливається аромат сливи з шоколадом. А вони ходять і питають, шо в тебе там сьогодні.
Головне в цьому всьому — знати міру. Не двадцять тонн заготовлювати, а рівно стільки, поки тебе пре. А перло мене цілий тиждень, звідси і цілий калейдоскоп смачнючок.
Якщо коротко, дуже дякую, Naprobu. З вами я відкрила в собі ще одну суперсилу❤️
