Яке ж свято без бісквітного торта?! І без розпушувача тіста від #DrOetker #ДрОеткер! Готувала цю смакоту на Миколая і гостям сподобалось, просили рецепт, будь-ласка читайте та готуйте на здоров’я)) І назвала я його “Святковий”))) Вперше в ролі крему я використала ванільний пудинг від #DrOetker(приготовлений за рецептом на звороті упаковки). Для торта (27 мм) як у мене, необхідно 3 упаковки даного пудингу. Даний торт вийшов зовсім не приторним(я не дуже такі полюбляю), так як холодний пудинг додає свіжості, адже получається як желе. Він не є надто калорійним – у ньому зовсім не має масла, хто слідкує за фігурою – можна спокійно з’їсти замість одного кусочка аж цілих два)) Про розпушувач, який я використовувала, скажу коротко: Рекомендую! Коржі завжди гарно виростають, є пухкими, самого розпушувача не відчувається(він повністю розчиняється)! Щоб спекти такий тортик необхідно: Для одного коржа: 3 яйця(мають бути холодні) 3 ст. л. цукру 1 ч. л. розпушувача тіста 3 ст. л. муки Муку просіюємо і додаємо розпушувач тіста. Відділяємо білки від жовтків. Білки збиваємо міксером, поступово додаючи цукор, щоб стояли. До збитої білкової маси додаємо жовтки(просто перемішані) і поступово вводимо муку(краще це робити через сито). Дуже все легко я б сказала перекладаємо(а не мішаємо) і викладаємо у форму(застелену пергаментом та злегка змащену вершковим маслом). Печемо 30 хвилин при 180 градусів. Духовку не відкривати принаймі перших 20 хвилин. Далі формуємо торт: на нижній корж виливаємо уже зварений і застигший до стану густої сметани пудинг. Накриваємо другим коржем і у холодильник(бажано на ніч, ну хоча б на 4 години). Застигший тортик я полила кремом для торта із смаком шоколаду від #DrOetker. Одної упаковки мені хватило на цілий торт, зверху горішки та декор від #DrOetker! Готувати смаколики просто із #DrOetker #готуємозоеткер #Naproby #Напробу!!

Продовжую свій Dr. Oetker cooking test із тестування найбільш необхідного і найароматнішого помічника у приготуванні випічки - Ванільного цукру від Dr.Oetker. І викорстала я його для випічки найсмачніших рогаликів з айвовим варенням. Рецепт та фото будуть нижче, а зараз пару слів про ванільний цукор: у порівняні з іншими виробниками він звичайно ароматніший, запах не так швидко вивітрюється(пакетик я не щільно закрила тому запах відчувався по усій кухні). Хто любить солодкий ванільний аромат рекомендую використовувати його при випічці різних смаколиків і Ваша випічка буде найсмачнішою! Мій рецепт рогаликів( на одну порцію): Кефір 250 грам Олія 100 грам 10 грам дріжджів сухих 1 ч. л. солі 1 ст. л. цукру 600 грам муки Отже, найперше просіюємо усю муку у велику посудину(у ній будемо вимішувати тісто). До муки висипаємо пакетик дріжджів, гарно перемішуємо. У сотейник наливаємо увесь кефір та олію, нагріваємо, щоб було тепленьке. Добавляємо сюди ж цукор та сіль, помішуємо при цьому. Рідку суміш виливаємо у муку та замішуємо м’яке тісто. Ставимо у тепло на 30-40 хвилин щоб трішки підійшло. Далі виробляємо булочки, рогалики, хто що любить, із любою начинкою( свіжі фрукти, повидло, мак….) Вироблені смаколики залишаємо ще підійти 20 хвилин, змащуємо жовтком та посипаємо, звичайно, ванільним цукром! І в духовку на 30 хвилин на 160 градусів. Смачного!!!

кошик із продукцією Dr Oetker, як він пахне, будем тестувати!

А ось і фотографії до мого відгука про пудинг та какао. Шкода що їх не годен було підгрузити разом із відгуком(

#DrOetker #ДрОеткер #готуємозоеткер #Naproby #Напробу , спасибі за надану можливість протестувати продукцію! В якості експерта я – вперше, і чесно кажучи перший раз виграла у конкурсі. І зраділа, бо тестувати, скоріше ласувати смаколиками прийшлось усій моїй сім’ї! Найбільше зрадів син: усе так смачно та солодко пахло від цих яскравих пакетиків, що він крутив їх у руках, складав їх по-різному, вигадував уже рецепти і не міг дочекатись процесу готування і нарешті самого частування!! З продукцією Dr. Oetker я знайома уже давно: розпушувач тіста, ванільний цукор, загусник для вершків та желе для торта – мої незамінні помічники у приготуванні смачної та якісної випічки! Великим кулінаром я себе не можу назвати, я скоріше мама-ентузіаст: коли у тебе є малеча і часу обмаль, то під рукою завжди є швидкі рецепти страв, випічки. Розпочинаю свій Cooking – тест #DrOetker #ДрОеткер #готуємозоеткер #Naproby #Напробу із Пудингу з ароматом ванілі. Признаюсь: я ніколи не пробувала пудинг раніше. Тому готувала його строго по рецепту який вказано на упаковці. Мої враження від приготування та поїдання)) даного смаколика: Легко, швидко готується, що є великим плюсом для тих хто хоче уже десерту, а часу готувати не вистачає. З одного пакету у мене вийшло три невеликих пудинга. Я пересвідчилась, що чим довше тримати його у холодильнику(у мене стояв 4 години), тим легше його вийняти із формочки. Свій пудинг я полила смородиновим варенням та посипала волоським горіхом(перед тим його дрібно порізала), збоку прикрасила соковитими скибками апельсину. Для мене пудинг був засолодкий, тому добавила трохи кислинки. Великий плюс цього ванільного пудингу, що його можна подавати з чим захочеш, він є хорошою основою. По структурі своїй пудинг є щільним желе, з ним можна експерементувати, заливати у різні формочки.Пудинг з ароматом ванілі від Dr. Oetker став моїм фаворитом серед десертів! Хочу попробувати й інші пудинги від Dr. Oetker . Слідом за пудингом я з сімєю тестувала Какао від Dr. Oetker. Какао я дуже люблю, особливо зимою. Воно не лишень зігріває і додає енергії, а й дарує мені хороший настрій, відчуття свята та чогось трішки казкового! На 150 грам молока я поклала 1 чайну ложку какао і 1 чайну ложку цукру. Весь час помішуючи, на маленькому вогні, довела до кипіння та варила ще 1-2 хвилини. Далі розлила у чашки і божественний напиток готовий! І який аромат… пахне так смачно шоколадом! Какао від Dr. Oetker - ну дуже шоколадне та не залишає осаду на дні кастрюлі при варінні, гарно розчинається, а значить є якісним. Тестування на цьому не завершується, наступним разом буду тестувати розпушувач тіста, глазур та іншу продукцію Dr. Oetker.