Сегодня сделала вот такие пальчики с повидлом. Вся наша семья их очень любит: я за то, что они легко готовятся, а все остальные - за отличный вкус: хрустящая корочка сверху, аппетитное повидло внутри, такими "малышами" можно разнообразить любое чаепитие . Для теста я покупала самостоятельно дрожжи Dr. Oetker - с ними я уже знакома давно и, используя их, всегда уверена в выпечке: тесто поднимется, будет нужной консистенции и в сыром, и в готовом виде. Также я использовала ванильный сахар и небольшую часть пакетика с сахарной пудрой этого же производителя. Сахарная пудра очень понравилась: мелкого помола, без комочков и прочих неприятных сюрпризов; на вкус очень приятная сладость, не приторная. Вот такая вкуснятина у меня получилась сегодня :).
Дополняю отзыв рецептом:
Тесто:
1. Дрожжи - 1 пачка Dr.Oetker
2. Молоко - 4 столовых ложки (обязательно тёплого)
3. Сахар - 1 чайная ложка
4. Маргарин "Сливочный" ("Вершковий") - 250 г (растопить)
5. Сметана - 0,5 стакана
6. Яйца - 2 шт.
7. Мука - 500 гр или чуть больше, чтоб тесто не липло к рукам
8. Ванильный сахар Dr.Oetker - 1 пачка
Начинка - повидло
Украшение сверху
1 яйцо
сахарная пудра Dr.Oetker
Процесс:
1. Дрожжи смешиваем с молоком и сахаром, тщательно размешиваем и оставляем эту массу на 20-30 мин.
2. Добавляем к массе из пункта 1 все оставшиеся ингредиенты (растопленный и остуженный маргарин, сметану, 1 яйцо, ванильный сахар, муку) и замешиваем тесто.
3. Из частей теста делаем колбаски. Колбаски разрезаем на части. Каждую часть раскатываем в блин. Блин намазываем повидлом и разрезаем на 6-8 частей. Каждую часть заворачиваем в рожок и обмазываем взбитым яйцом.
4. Выпекаем при t 240-250°C. Готовые рогалики посыпать сахарной пудрой.
Прилагаю рисунок (не судите строго, я не художник :) ), может так будет понятнее что как делать и разрезать.
Мне будет очень приятно, если этот рецепт, рецепт от моей бабушки, понравится другим людям. Приятного аппетита!

Прежде всего, хочу поблагодарить naproby за такой интересный, актуальный и вкусный проект. Очень рада и благодарна, что меня выбрали для тестирования . Постараюсь своими отзывами дать честную оценку предоставленным продуктам, поделюсь своими интересными рецептами, надеюсь Dr.Oetker станет мне верным помощником в готовке. Сегодня получила посылочку. Открываю - ах, какой же обворожительный аромат окутывает кухню, словно подталкивает побыстрее надеть фартук и перевоплотиться в пекаря-кондитера :). Но всему своё время. Сегодня я решила внимательно рассмотреть всё содержимое коробочки - ведь здесь аж 20 продуктов. С некоторыми я уже знакома - с ванильным сахаром, сахарной пудрой, какао. А вот декор вызвал у меня неподдельный интерес - никогда не использовала ничего подобного, а у Dr.Oetker он такой милый и красивенький: различные жемчужины, разноцветные звёздочки, сердечки, бабочки, уверена, они украсят любую выпечку. В составе декора указано, что в качестве красителей кроме синтетических, всё таки в большей мере использовались натуральные: концентрированный сок различных овощей и фруктов (свеклы, яблок, редиски, смородины и прочих), экстракт куркумы, . Я аллергик, часто появляется аллергия на пищевые красители. И натуральность в подобных "красках" для меня очень важна. Обязательно протестирую эту красоту и поделюсь своими наблюдениями. Также в посылке были 3 книжечки с хорошими, вполне реально выполнимыми рецептами различной выпечки и вкусных десертов. Уже раздумываю, с чего бы начать. Но об этом уже в следующем отзыве :).

Дополнительно купила Пушку 2 пакетика корма Optimeal с лососем и креветками (у нас на тестировании был с телятиной, куриным филе, шпинатом и соусом). Котику этот вкус тоже понравился (мне запах при первом открытии показался необычным, вторая пачечка уже воспринималась нормально). В корме нашла несколько креветочек, радует, что корм действительно имеет натуральные ингредиенты. Стул после такого необычного для моего кота корма был в норме, кота не тошнило. Пить больше воды кот не стал (от других торговых марок корма у животного была ужасная жажда, меня всегда это пугало - съест немножко корма, а воды пьёт и пьёт). Корм питательный. Могу с уверенностью сказать, что буду покупать этот корм в качестве лакомства и добавки к основному рациону кота (кушает он у меня обычную домашнюю еду, которую я ему специально готовлю - кашки, филе. Но периодически я его балую влажными кормами. Optimeal самый лучший из тех, который мы пробовали до этого). Спасибо, дорогой портал na-proby, что подарил возможность познакомиться с торговой маркой Optimeal и их беззерновой линейкой корма. От моего Пушка отдельное мяу-спасибо :).

Мой Пушок вчера доел последний пакетик корма. За всё время тестирования его ни разу не тошнило, не было расстройств желудочно-кишечного тракта, иных негативных реакций тоже не было. Корм до последнего дня тестирования кушал с аппетитом, ни разу не отказался (у нас был с телятиной, кусочками курицы, шпинатом в соусе). Внешне корм мне понравился: видны цельные кусочки мяса, соуса не очень много. Запах не химический. Психоэмоциональное состояние котика тоже радует меня: повысилась активность, он стал больше играться. Значит, он чувствует себя хорошо :). Как и другие девушки-участницы, тоже хочу приобрести корм Optimeal с другим вкусом и до конца тестирования написать как Пушок отреагировал на другой вкус. Пока что я очень довольна беззерновым влажным кормом от Optimeal.

Сегодня седьмой день, как мой Пушок кушает корм Optimeal (у нас с телятиной, куриным филе и шпинатом в соусе). Корм я всю неделю делила на 2 части, несколько раз добавляла в кашу - в любом случае, кот всё съедает (конечно же в "чистом" виде корм ему нравится больше, аж мурлычит, когда его ест :) ). Расстройств со стороны здоровья никаких нет. Кот активный, имеет хороший аппетит. У нас остались ещё пакетики с кормом - завтра попробую давать уже по целому, напишу о результатах потом. Мне всё больше и больше нравится, что форма кусочков корма не одинаковая, как обычные, настоящие кусочки мяса. Как и многие уже написавшие ранее девушки, при использовании влажных кормов других торговых марок, я тоже всегда задумывалась - из чего же делают такие ровные, одинаковые кусочки? Радует, что в Optimeal корм намного натуральнее.