Решила приготовить этот невероятный десерт. Смешивать молоко со сливками не стала, взяла 300 со сливок 10%. Ополоснула ковш кипятком, налила сливки, добавила заготовку тирамису и начала взбивать. Сначала на минимальной скорости 1 минуту, потом на максимальной - 3 минуты. Сливки начали увеличиваться и густеть на глазах. Итого увеличить раза в 3.
Дома как раз было печенье савоярди, поэтому было решено делать десерт с печеньем.
Окунала печенье в эспрессо, выкладывал в форму, сверху 1/2 готового крема. Повторила слои. Отправила на ночь в холодильник.
Скажу честно, ожидала большего. Вкусно, есть карамельная нотка, но по консистенции крем как расстаявшее мороженое, хотя в составе и есть желатин.
Как быстрый вариант чтоб удивить нежданных гостей, можно использовать - имеет смысл его использовать.
