Добрый день! Очень кстати пришлась посылка с Желфиксом! Я уже в прошлом году экспериментировала с пектином.Что то понравилось, а что то не очень. Решила продолжить в следующем году. Но поленилась. А тут тестирование Желфикса! Как же было не поучавствовать! Жаль, что немного поздно! Мои любимые годы уже заканчиваются! В выходные с трудом купила красную смородину. Освежила информацию про пектин в интернете и сварила три банки корфитюра. Результат превзошел все ожидания. Вкус, цвет и плотность - на 5+++. Варила в пропорции: 1кг ягод - 0,5кг сахара - пакет Желфикса 2:1.