Кто хочет попробовать яблочное, домашнее повидло с помощью Желфикс?...решила немного усложнить задачу Желфикс и посмотреть, как он в итоге справится и проявит себя. Конечно, для этого процесса понадобится достаточное количество времени, но, это того стоит! Для домашнего повидла понадобится: 1 кг.яблок помыть, очистить от кожуры, семян, нарезать дольками, залить 1 л.воды, проварить минут 15, потом снять с огня, процедить...остывшие яблоки довести до пюреобразного состояния с помощью блендера, дальше, добавить 2 ст.л. смешанные с Желфикс 1:1 в яблочное пюре, довести до кипения, добавить оставшийся сахар, уваривать 3 мин.на маленьком огне, потом снять с огня и остудить...взять противень, застелить пергаментной бумагой, вылить яблочное пюре, разровнять в толщину 2 см., потом сушить в разогретой духовке до температуры 100, по времени 2-3 часа, можно с перерывами, главное, контролировать застывание и что бы не было подгорания! Дальше, готовое яблочное повидло разрезать на кусочки, на свое усмотрение. В итоге, вкус сладкий, плотность отличная, не тает (при хранении в холодильнике), натуральное, без ГМО и без всевозможных вкусовых добавок, как говорится.

Получила посылочку от Dr.Oetker) Все в наличии, в планах ореховое варенье с желфиксом, а также вишнёвое. Очень интересно как себя покажет данная продукция. Отправлю фото позже с содержимым и баночкамм. Спасибо проекту, всем участникам вкусного тестирования)

Велике Дякую за участь у тестуванні продукції "Желфікс". Я вже приготувала другий джем з персика. Порізала його дольками . Використала речовину 2:1 на 1кг. фруктів та 0.5 кг. цукру. Готувала за способом що на пакетику.Результат такий,як і при додаванні цукру 1:1 тільки цукру можна заощадити. Джем вийшов густим і солодким,а після тримання в холодильнику як мармелад. Персиковий джем найбільше сподобався моїй родині.

Всем привет! Вчера получила посылку с продукцией Dr.Oetker и сразу же приступила к приготовлению джема(так как это первый в моей жизни джем, решила не экспериментировать и воспользовалась рецептом который был в посылке). На 3 кг апельсинов и 1,5 кг сахара я использовала 3 пакетика Желфикса 2:1. У меня получилось 10 баночек по 300 мл. За сутки джем прекрасно загустел. Желфикс существенно сокращает расход сахара и время приготовления. Спасибо компании Dr.Oetker и проэкту Na-proby.com за возможность протестировать данный продукт. Я осталась довольна продуктом. P.S. Ждите второй отзыв о Желфиксе 1:1. Вот только не решила ещё из чего буду готовить

Всім привіт, хочу підсумувати свої експерименти з Желфіксом. Для себе особисто я виокремила кілька плюсів; 1. з Желфікс дуже швидко готується консервація. Економія часу це немаловажний плюс, який для мене є визначальним. Для приготування варення з вишні (сам процес варіння) у мене пішло 5-10 хвилин - Желфікс 1:1 вимагає тільки 5 хвилин кипятіння ягід, для варення з полунички взагалі 3-5 хвилин - використовувала Желфікс 2:1. 2. Економія цукру - відкриттям для мене став Желфікс 2:1, при використанні якого необхідно використовувати на 50% менше цукру, ніж при Желфікс 1:1. 3. Після приготування колір ягід залишається красивим, аромат надзвичайним, ну і те, що не могло не порадувати, Желфікс не додав ніякого стороннього смаку, тобто на смак він не впливає. Чудова джемоподібна консистенція! 4. Ще один плюсик для Желфіксу те, що банки не потрібно стерилізувати, тобто час консервації ще скорочується, оскільки ми пропускаємо ще один трудоємкий етап. Моя сім"я дуже любить домашні заготовки і тепер разом із Желфіксом мені стане набагато простіше радувати своїх любимих, ну і для себе час ще залишиться)) Буду рекомендувати однозначно!