Спасибо за такой проект. Как раз актуально, хочется начать правильно завтракать, и завтракать вообще)))). Потому что каждое утро начинается с чашки кофе и иногда запихаюсь бутербродом, хочется что-то уже поменять в рационе и сбросить вес.

Утро перед защитой диплома.) вкусненькая овсяночка за пять минут, не отвлекаясь от подготовки к здаче)

Мы вместе с Желфикс, решили поделиться вкусненьким, полезным и нежным тортиком "Летнее настроение". Желейная прослойка благодаря Желфикс, очень хорошо загустела, имеет кисло-сладкий вкус, что придает финальную вкусовую нотку всему сладко-творожному десерту. Ингредиенты для первого слоя: Печенье - 300 гр. Сахар - 3 ст.л Сливочное масло -200 гр. Печенье измельчить, добавить сахар, растопленное сливочное масло, все хорошо перемешать и уложить в круглую (можно разную) форму, предварительно смазанную сливочным или растительным маслом, хорошо утрамбовать и разровнять. Ингредиенты для второго слоя: Творог - 400 гр. Сметана - 1 стакан Яйца - 2 шт. Сахар - 200 гр. Творог размягчить, добавить сметану, желтки, отделив предварительно от белков. Все хорошо взбить миксером. Белки взбить с сахаром до образования пышной пены и соединить с творогом. Вылить творожную смесь на первый слой и выпекать 25 минут при 180 градусов. После выпекания дать остыть. Ингредиенты для желейной прослойки, третий слой: Сахар-1кг Желфикс 1:1 Вода-1 л. Апельсины-1 кг. 1/2 - лимонная кислота Апельсины помыть, очистить, убрать семена, нарезать на дольки, варить на среднем огне около 20 минут. Слить апельсиновый отвар в кастрюлю, добавить сахар и лимонную кислоту, довести до кипения. Желфикс смешать с 2 ст.л. сахара, добавить в отвар, довести до кипения проваривая 3 мин. Дать остыть и залить на творожный слой, поставить в холодильник для застывания. Важно, холодильник должен очень хорошо охлаждать! Прослойка благодаря Желфикс, очень хорошо загустела, имеет кисло-сладкий вкус, что придает финальную вкусовую нотку всему сладко-творожному десерту.

Утро перед защитой диплома.) вкусненькая овсяночка за пять минут, не отвлекаясь от подготовки к здаче)

Один джем уже прошел вкусовое тестирование и очень быстро)) Но, моментально появилось желание соединить такое сочетание фруктов, как банан с клубникой и добавить чудо Желфикс, и приготовить джем... В итоге, запах джема просто манящий, густота стала появляться буквально на глазах, в течение первых 2 минут, как только добавила Желфикс, масса увеличилась аж в три раза, к моему удивлению, вкус очень нежный, сладенький. Рецепт очень прост: 1 кг.фруктов (700гр.клубники и 300 гр.бананов) довести до пюреобразного состояния, добавить 2 ст.л. сахара смешанные с Желфикс (2:1), довести до кипения, дальше добавить оставшийся сахар и кипятить 3 мин. Дальше, снять с огня и разлить по банкам. П.С. банан очень нежный фрукт, поэтому, все время помешивать джем на слабом огне, иначе будет подгорать дно кастрюли и появляться темные комочки! Если сделать все правильно, получиться воздушный, сладкий, с ванильным привкусом джем.