*Мандариновый кекс с имбирём и корицей*
Стакан муки
Пол стакана сахара
1 пакетик сахара с корицей Dr. Oetker
1 столовая ложка тёртого имбиря
4 яйца
Сахарная пудра Dr. Oetker
1 пакетик разрыхлителя Dr. Oetker
2 мандарины
Взбиваем яйца миксером до пышной пены, добавляем сахар + сахар с корицей и ещё раз взбиваем. Понемногу добавляем муку , помешивая венчиком + разрыхлитель. Всыпаем мандаринки( порезанные на кусочки, можно использовать и сушеные мандарины) с имбирём и хорошо перемешиваем. Смазываем форму сливочным маслом и перемещаем кекс в форму. Я выпекала в мультиварке 1 час при 170 градусах.