Спасибі порталу Напробу за можливість випробувати желфікс від Dr.Oetcer. Свою задачу він виконує. Вироби виходять густіші. Окрім цього через зменшення часу приготування більш ароматні та корисні. Хоча і вартість в нього не маленька (біля 25 гривень), виходить економі цукру та електричної енергії. Отож і собівартість збільшується не так вже й сильно. Буду його використовувати й надалі.

Продовжуючи тестування, я вирішила зварити желе з томатів. На 1 кілограм м' якоті без шкіри та насіння взяла згідно інструкції 350 грамів цукру та 1 упаковку желфікса Dr.Oetker 3:1. Сам процес звичайно вийшов не довгий- перемішав та проварив 3 хвилини. Саме желе вийшло дуже ароматне та солодке. А от по консистенції я очікувала, що вийде більш густе. Трохи навіть розслоїлося в банці. Сподіваюся, що перемішавши перед використанням воно буде більш однорідне та більш густе.

Вирішила я зварити желе з винограду. Пропорції були 700 грам. винограду, 900 грамів цукру та 450 мл. води. 3 рази проварювала по 10 хвилин. Желе вийшло зо всім рідким. І тут на щастя я отримала набір для тестування. Додала 1 пакетик желфікса Dr.Oetker 3:1, що врятувало моє желе. Результатом дуже задоволена.

Приготовила десерт "Птичье молоко " с желатином Dr. Oetker. Результатом очень довольна. Застывало буквально на глазах. На фото видно не большой слой сверху, т.к. нижний уже схватился. Застыло за часа 2 в холодильнике и часа 4 стояло даже не подтаивши вне его.

Использовала дрожжи Dr. Oetker для приготовления оладьев. Результатом довольна. Оладьи вышли пышные и вкусные.