Доброго ранку! У мене він почався з смакування клубничного варення яке вчора допізна варила. А тепер все почерзі: -отримавши посилочку з набором для тестування "Желфікс"від Dr. Oetker і купивши клубнички відразу приступила до готування джему. На пакетику желеутворюючої речовини для швидкого приготування вишуканого варення,джемів і желе є пошагова інструкція приготування варення. Отже все дуже просто. Я вибрала Желфікс 1:1 на 1кг фруктів та 1кг цукру. Підготувавши ягоду,відкрила пакетик з речовиною і змішала з 2 ст.л.цукру,всипала в 1кг.клубники і ретельно перемішала.Довела до кипіння.Клубничка пустила сік і була вся в желе.Потім додала решту цукру,довела до кипіння і ще 3 хв.проварила. Постійно перемішуючи уже відчувалось загустіння,отже була впевнена що получиться чудове густе клубничне варення. Піну яка утворюється потрібно знімати,її було багато...Розлити в баночки,закрити і перевернути догори дном і залишити на 5 хв. У мене получилось 2 баночки по 0.5 л.і невелика тарілочка на пробу .Варення дійсно вийшло густим і смачним.Дуже солодким. Наступного разу спробую зварити клубничний джем з Желфікс 2:1 на 1кг.фруктів та 0.5 кг.цукру.Сподіваюсь воно буде теж густим і не таким солодким. Взагалі желеутворююча речовина мені сподобалась.Раніше я тільки один раз купувала подібну суміш і готувала варення зі слив.Надалі буду використовувати подібні суміші для приготування джемів з малини,абрикос,клубники,слив...Наша родина полюбляє варення!!! #желфікс #DrOetkerNaproby #Naprobyua