Добрый вечер. Я человек "проведённый" на консервировании, постоянно летом экспериментирую с различными рецептами, иногда сама что-то выдумываю то выходит шикарной, то какая-то ерунда. Но как-то никогда не приходилось добавлять в варенья и джемы подобные вещества. Интересно было бы поучаствовать в подобном проекте))