Панна кота с вишней. Очень простой рецепт: 15% сливки - 200 мл 2,5% молоко - 100 мл желатин Dr. Oetker - 3 пакетика вода 150 мл сахарная пудра - 100г вишни замороженные - 150г Размораживаем вишню. Желатин заливаем 50 мл холодной воды и оставляем на 10 минут. Берем сотейник и отправляем в него сливки с молоком. Ставим на огонь и хорошо нагреваем. Не доводим до кипения. Высыпаем сахарный песок и, постоянно помешивая, даем ему раствориться. Добавляем половину порции подготовленного желатина в сливочную смесь. Оставляем остывать до комнатной температуры. Разливаем по креманкам и отправляем в холодильник до застывания. В те ягоды, которые остались, наливаем 100 мл воды и отправляем на огонь. Дожидаемся закипания и помещаем сюда желатин, который остался. Хорошо все перемешиваем и даем полностью остыть. Когда сливочная смесь в холодильнике застыла, достаем ее и выливаем поверх вишневое желе с ягодами. После чего возвращаем обратно всё в холодильник.

А почему моего отзыва нет? Я что-то не так сделала? И вопрос нельзя ли дрожжи и декор протестить на Пасху? Срок заполнения отчета же до 11 мая))

Сегодня приготовила панакотту. Результатом очень довольна. Хорошо растворяется, быстро застывает. Одно не понравилось, что желатин в таких маленьких пакетиках, всего 9 грам, мне пришлось использовать 3 пакетика Т.к. готовила много, пообещала принести вкусняшку коллективу на работу))

Забрала посылку. Очень во время перед пасхой такой сюрприз. Можно будет использовать дрожжи и декор на куличиках. Это мое первое тестирование. Думаю сегодня уже попробую приготовить панакотту и напишу свои впечатления. Спасибо, что выбрали в число экспертов!

Добавьте, пожалуйста, ссылку на Инстаграм в профиль https://instagram.com/dashadasha_2208