Читала очень много комментариев от участников тестирования Желфикса, и удивлялась, что данный продукт используют не только для того, что бы сделать джем, но и зефир, желейный торт. Вот и сама решила протестировать Желфикс в торте. Я сладкоежка, и поэтому сделать для меня торт это не проблема, и тут в голову пришла идея сделать "Захер". По данному рецепту нужен абрикосовый джем, под рукой у меня его не оказалось, но был чудо Желфикс, который должен был мне помочь справиться с данной проблемой. Сварить абрикосовый джем не составило труда. Переживала как джем поведет себя между коржами, потому что он у меня получился густым и плохо ложился на корж. И решила рискнуть, нужное количество джема подогрела в микроволновке, промазала коржи и поставила в холодильник. Переживала, что после подогрева джем не сможет вернуться в свою изначальную форму, но не тут то было. Все получилось, джем пропитал и застыл на коржах, глазурь очень хорошо легла! Торт удался на славу!)

Решила поэкспериментировать с вкусовыми качествами. И попался мне рецепт варенья из кабачком и цитрусовых (лимона, апельсина). Заинтриговал, потому что это прямой вызов Желфиксу. Сам по себе кабачок это продукт в котором много воды, плюс в рецепте кабачки нужно варить в соке цитрусовых, но на мое большое удивление Желфикс справился с этой задачей. Варенье получилось и больше похоже на джем, вкус кабачка совсем не слышно, приятная нотка цитруса! Продолжаем дальше тестирование!

Доброе утро) Начала тестирование Желфикса Dr.Oetker. Очень понравилось, что на обратной стороне подробная информация, как использовать данный продукт. Готовить с ним можно, кстати, не только джемы (варенья), но и желе. В составе Желфикса пектин, сорбиновая кислота и кислота лимонная. Если с пектином и кислотой лимонной все более менее знакомы, то мне кажется, что про сорбирновую кислоту мало кто знает. А меж тем она есть во смех продуктах (практически во всех), которые приготовлены в промышленных условиях. Сорбиновая кислота- это консервант. Выглядит "Желфикс" как желатин, чуть светлее. Не пахнет. На вкус не пробовала, думаю, что кислый, потому что в составе лимонная кислота. Пектин- это то, что делает варенье густым. Когда мякоть фруктов протирают через сито или измельчают блендером, то многие фрукты желируются за счет содержания пектина. Он очень полезен. Прекрасно адсорбирует на своей поверхности всю "гадость" в кишечнике. То есть, выводит "грязь", очищая организм. Показан при сахарном диабете и тем, кто снижает вес. Приготовить джем не составит труда даже неопытным хозяюшкам. "Почему Желфикс?" - спросите вы. А вот и мои плюсы: + быстро, + просто, + вкусно, + ароматно, + надёжно, + проверено! Времени на приготовление уходит очень мало, а варенье, джем или желе получаются "живыми", душистыми и очень аппетитными!

Сегодня получила набор для тестирования продукции Желфикс Dr.Oetker. Спасибо за возможность протестировать данную продукцию. Приступаю к приготовлению сладостей!

Очень приятно увидеть себя в дополнительном списке участников! Спасибо за такую возможность, с огромным удовольствием протестирую Желфікс Dr.Oetker.!