В субботу получила посылочку и вечером закрыла три вида варенья: клубника, черешня и черника.
Из черники делали джем - перебили в блендере 2 кг ягод, добавили 1 кг сахара и 2 пачки Желфикс 2:1. Очень густой, в меру сладкий.
Из клубники и черешни - просто варенье. Результат потрясающий: аромат и вкус просто бомба!!! абсолютно нет жидкого сиропа, но я ожидала более густую консистенцию. Видимо где-то просчиталась с компонентами((
По плану докупить еще желфикса и ягод.)
