Зранку ми з чоловіком любимо випити чай з чимось солоденьким. От цього разу в мене вийшли ось такі кекси з чорною смородиною.
Гранола-10ст.ложок
Чорна смородина-50 грм
Яблуко-1 шт
Кориця та Грецькі горіхи за смаком
Вода-1,5 ст
Яйце-1 шт
Цукор-1ст.ложка
Цукрова пудра за бажанням.
1.Заливаємо гранолу кип'ятком і витримуємо 20 хв.
2.Добавляємо цукор,яйце, порізане кубиками яблуко, смородину. Перемішуємо.
3.формочки для кексів змащуємо олією і посипаємо мукою. Перекладаємо масу, зверху посипаємо корицею і горіхами.
4.Випікаємо 30 хв при t=180°.
Перед подачею посипати цукровою пудрою, прикрасити ягодами смородини.
Рекомендую їсти теплими. У мене вони викликали смак дитинства, приємні спогади про дитячий садочок. Свіжа смородина надала аромат і кислинку випічці.
