Решила сварить сливовый джем с желфикс 3:1. Взяла примерно килограмм слив, 350 г сахара и пакетик желфикс. Сливы посыпала небольшим количеством сахара и приварила. Оставшийся сахар смешала с пектином. Сливы пюрировала и протёрла через сито. Добавила смесь сахара и пектина, довела до кипения и варила примерно три минуты. Получилось две формы с мармеладом и банка джема. Жду пока остынет) будем пробовать