Дуже вдячна за можливість тестування! Желе для торту та збитий крем зробили готування легким та швидким. Торти вийшли дуже смачні. Використовувати продукцію саме задоволення, у тому числі і в естетичному плані.
Дуже багато часу пішло для вибору рецепту, але під час приготування все пішло як треба.
Желфікс не використовувала до тестування. Перше що приготувала джем з полуниці. Консенстенція та смак те що треба ?
Дуже сподобалось й те, що кількість доданого цукру можна змінювати. Обов'язково буду експериментувати з іншими концентраціями.

Вафли - мой любимый завтрак, но не частый ввиду хлопотности. Но если заранее приготовить тесто без разрыхлителя (например, с вечера), начинку, то утром можно все это испечь и собрать за 10 минут.

Очень удобно, что можно утилизировать подкисшее молоко, не востребованных йогурт и кефир, словом, что в холодильнике найдётся.

Сегодня у меня были вафли с черничным джемом на Желфиксе 2:1, с разрыхлителем и ванильным сахаром также от полюбившейся торговой марки.

Рецепт простой: 1 яйцо взбить с 3стол.ложки сахара, добавить столовую ложку масла, продолжая взбивать вмешиваем стакан кефира, йогурта, что у вас есть, у меня был йогурт без сахара и немного молока, после добавляем стакан муки с содой (в рецепте пол чайной ложки, но я кладу на глаз) или разрыхлителем. Даём минутку постоять, чтобы пошли пузырики и выпекаем в разогретой вафельнице или форме для вафель в духовке.

На чуть остывшие вафли начыпаем начинку, сверху я ещё поливаю шоколадным ганашем (храню в холодильнике всегда немного в мешочке для крема), по наличию добавляем мороженое, взбитые сливки, свежие ягоды, кому что нравится и по наличию.

Кофе, чай, все смакує! Черника с мороженым сегодня была вот прямо очень хороша. И не растеклась. Словом, огонь!

Доброго всем времени суток. На прошлой неделе тестировала Желфикс 1:1. Был собран 1 килограмм малины и принято решение закрыть быстрый джем-варенье. Согласно инструкции на упаковке, ягоды вымыла и измельчила блендером, поставила на печь. Затем смешала содержимое 1 пакетика с 2 столовыми ложками сахара и высыпала в малину. После кипения добавила 1 кг сахара, снова довела до кипения, засекла 3 минуты и выключила. Варенье розлила по сухим стерильным банкам. Остатки пересыпала в пиалку на пробу.
Банки переворачивала, укутывала для остывания. Загустело варенье до консистенции джема примерно через сутки, когда полностью остыло. Остатки из пиалки оказались очень вкусными, гораздо слаще, чем обычное варенье. Малиновый джем получился густым и насыщенным по вкусу, т.к. из него не были выварены все полезные вещества. Цвет яркий и тоже насыщенный, как у свежей малины. Результатом довольна, Желфикс 1:1 от Dr. Oetker рекомендую к использованию в консервации быстрых джемов / конфитюров.
Украшения для банок понравились, так смогу отличать обычное варенье от волшебного ;)

Ось і добігає кінця це тестування. Я брала участь вже у трьох, але це мені сподобалося найбільше. Сподобалося своєю простотою і водночас креативністю. На мою думку, воно пронизане яскравими кольорами. Яскравими, як баночки з різноманітним варенням,що їх приготували і показали учасниці. З відгуків дізналася багато нового, почерпнула для себе свіжі ідеї та й просто отримала чергову насолоду.
Особливо вразив "Желфікс". Це справжній помічник у консервуванні, який тепер неодмінно з'явиться на моїй кухні. Навіть моя мама, великий скептик і прихильниця усього перевіреного роками і давниною, була настільки, вочевидь, вражена, що взяла пакетики "Желфіксу", які залишилися, спитала мене про пропорції та доробила за допомогою цих самих пакетиків решту варення. :-) Це для мене - показник високої якості та користі "Желфіксу", адже маму рідко можна переконати використати щось нове. :-)
Дякую адміністрації за змогу взяти участь у такому цікавому проекті, повірити у свої сили та створити щось цікаве.