В фейсбуке отзыв оставила пару дней назад, а здесь отписаться забыла. Исправляюсь)) Так уж сложилось, что я ни разу не пробовала пудинг, а тем более и не готовила. Процесс приготовления несложный, но я успела обжечься)) Горячий пудинг по консистенции напомнил мне манную кашу. Когда попробовала, вкусно, да, но опять же,очень напоминает манку) Не знаю, может, такой вкус и должен быть. Сын умял сразу 2 порции всем видом показывая, как ему вкусно, это радует) Муж сладкого не любитель, но попробовал и тоже оценил. В принципе, иногда можно покупать. У меня же появилось желание попробовать еще и другие вкусы пудингов Dr. Oetker, особенно шоколадный. Я надеюсь, манкой отдавать мне не будет))

Вчера вечером решила протестировать разрыхлитель и ванильный сахар от DrOetker. Хотя у меня не было в комплекте ванильного сахара, Но я вчера зашла в магазин и приобрела себе не только ванильный сахар, а ещё взяла пудинг, так как планирую сделать крем для торта на его основе и взяла ещё сахар с корицей, завтра хочу сделать яблочный пирог, также взяла ещё дополнительно несколько штук разрыхлителя, так как это очень нужный продукт на моей кухне, я очень часто пеку разные пироги и торты, и без разрыхлителя никуда.. Итак, я решила испечь тыквенно-ананасовый пирог использовав в приготовлении ванильный сахар и разрыхлитель. Разрыхлитель очень понравился, пирог вышел очень нежный хорошо поднялся, в выпечке не чувствуется сода, что очень радует. Упаковка очень яркая и удобная, легко открывать. Разрыхлителем этой фирмы буду пользоваться всегда. Ванильный сахар тоже неплохой, но мне не хватило одного пакетика , так как я использовала тыквенное пюре,хотелось что бы запах тыквы не присутствовал в готовом продукте, пришлось использовать два пакетика. Ну и прилагаю фото своего эксперимента.

Сейчас настала самая сказочная пора - ожидание Святого Николая и Деда Мороза,многие детки уже написали свои письма и ждут ответа,а я со своим классом готовим для детей акцию по разрисовыванию имбирно-медовых пряников.И вот мой рецепт,сразу скажу - пробовала много рецептов,а этот самый лучший - пряники выходят не такие уж засушенные и могут спокойно лежать до 6 месяцев)Да,на фото - пряники моих детей - 11 и 4 года , не судите строго,а вот фото с МК обязательно покажу))) Итак , основные продукты : мед - 250 гр, сахар - 250 гр, масло - 150 гр, яйцо - 1 шт, имбирь - 2 ст.л,. какао - 25 гр, разрыхлитель - 1 ч.л., коньяк - 3 ст.л. ,лимонная цедра - 1 ч.л., мука-650 гр, ванилин-1 пач. Мед,сахар,масло разогреть на водяной бане,снять с плиты и дать остыть.Половину муки просееть с разрыхлителем,цедрой,какао.В медовую массу вмешать яйцо,добавить имбирь и коньяк.Вмешать пряную муку в медовую смесь и хорошо вымесить тесто.Остальную муку домешивать очень аккуратно,тесто должно быть очень крутым,положить его в целофановый кулек плотно замотать и дать ему "отдохнуть" сутки(я иногда даю и два-три дня,тесто в холодильнике может храниться две недели).Духовка 170-180 градусов,раскатываем не больше 5 мм,и выпекаем 5-7 минут,вынимаем и даем хорошо остыть,в идеале,если пряники полежат дня два перед расписыванием. Айсинг: белок одного яйца(охлажденного) взбиваем с сахарной пудрой(просеянной) и уже в конце,когда будет густая консистенция,добавляем 1 ч.л.лимонного сока.Скажу вам по секрету-сразу рисовать нельзя,не выйдет,айсингу нужно тоже"отдохнуть",поэтому я накрываю его пленкой и ставлю в холодильник на ночь,а дальше -если очень густой,то добавляю чуть воды и рисую,подкрашиваю пищевыми красками,но у кого нет,то можно и так разрисовать и домик,и санки,и снеговичка).Поробуйте,это очень легко,а самое главное очень интересно детям ))))

Рецепт тыквенных мафинов сливочное масло 80 гр сахар 5 ст. ложки яйца 2 шт творог 180 гр вареная тыква 180 гр отруби овсяные 2 ст. ложки пакетик Пудинга ванильного #DrOetker пекетик разрыхлителя #DrOetker мука 4-5 ст. ложек изюм 80 гр Смешать в миске муку, пакетик Пудинга, овсяные отруби, разрыхлитель. В другой миске взбить яйца с сахаром 3-5 минут, добавить сливочное масло, творог, тыкву, все хорошо перемешать. Добавить сухие ингридиенты с первой миски, а также изюм. Хорошо перемешать. Тесто должно получится не очень густым. Разлить по формочкам, предварительно смазанных маслом. Выпекать в разогретой духовке при температуре 175 градусов 25-30 минут до золотистой корочки. Вынимать после остывания. Десерт замечательный тем, что не очень каллорийный, подходит детям, которые не любят есть полезные творог и тыкву. Приятного аппетита!

Сегодня в мои руки попало какао! Не смогла я дождаться выходных, что приготовить уже что-то серьёзное... Есть в моём зарасе один рецепт "Шоколадный кекс" в кружке за 3 минуты! Иногда, 1-2 раза в месяц, когда очень хочется чего-то сладкого, я быстро за 1 минутку смешиваю ингредиенты и 2 минуты в микроволновке , и вкусняшка готова!!! Обычно делаю с одного и того же какао, но это какао... Это просто бомба! Оно очень "шоколадное"!!! Очень приятный вкус! Насыщенный! Думаю, потом из него же сделать шоколадную поливку для мороженного! К вкусному кексу я быстро приготовила какао! За окном снежок, а дома приятно пахнет шоколадом! На всё это у меня ушло три минутки, и мой малыш, ему 1,2 года помогал мне смешивать ингредиенты!