Доброго времени суток. Спешу поделиться впечатлениями об использовании Желфикс! Из-за проблем с интернетом, к сожалению, не вписываюсь во временные рамки (( Но я очень благодарна организаторам тестирования за возможность познакомиться с такой "волшебной палочкой" для приготовления варенья как Желфикс ( до участия в проекте про данный продукт я даже не слышала), с ним можно забыть про долгое вываривание варенья на медленном огне, пригоревшее варенье (варенье готовится слишком быстро и просто не успеет это сделать;) ) и самое главное отсутствие длительной термической обработки позволяет сохранить максимум полезных веществ из фруктов и ягод.
Мой эксперимент начался с красной смородины, я всё делала согласно инструкции, поэтому измельчила её в блендере, потом уже почитала, что некоторые люди отступают от рецепта и делают варенье с целыми ягодами или кусочками фруктов, выглядет красивее, но тогда нет гарантии, что варенье застынет. У меня всё великолепно застыло, использовала пакетик 1:1, для кислой смородины получилось идеально, а вот для клубники мне показалось слишком приторным такое соотношение. Буду экспериментировать дальше. Жаль в отзыв можно прикрепить только фото, оно никак не передает вкус и аромат этой вкуснятины!
